关于茄子焖面的家常做法的餐饮精选

““面条””食材明细主料茄子（半个）猪精肉（100克）鲜面条（150克）辅料食用油（2勺）姜末（适量）蒜末（适量）腌料生抽（1勺）食用油（1勺）淀粉（1勺）酱料郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茄子焖面的做法步骤1...

“鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足...

食材明细主料手擀面（500g）辅料排骨（250g）刀豆（300g）玉米（1个）土豆（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常焖面的做法步骤1、准备食材，排骨切断焯水，玉米切块，土豆，刀豆都备好。2、起锅，放少量油下入排骨煸炒，煸出油脂，有点发黄。3...

“小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度...

“在炎炎夏日还没有完全消退的时候，吃点健康的素食比大鱼大肉更有利于我们的身体哦~今天送上一道【家常焖茄子】（料理机出品~）营养价值吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一...

食材明细主料茄子（适量）辅料番茄（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常焖茄子的做法步骤1、切好所用食材。2、油热后倒入姜末蒜末。3、炸出姜蒜香味，倒入茄子翻炒。4、炒到...

“又是茄子，简直成了茄子控了，妈妈的爱心牌茄子（自家种的），只好变着花样吃了！又一个健康吃法，亲们快试试吧！这道菜最特别之处就是少油不腻！”食材明细主料茄子（3个）韭菜（150克）猪肉（50克）辅料酱油（30ml）细盐（3克）香油（2克）淀粉（15克）咸鲜（口味...

““世界面食在中国，中国面食在山西”，任何一个山西人会做饭的都会做。焖面,剔尖,面条,刀削面等这几个是山西老百姓家里常做的家常面食。焖面最好吃的吃法是豆角肉丝焖面，豆角含丰富维生素B,C和植物蛋白质；面粉富含蛋白质...

“很喜欢吃茄子，但因其费油和需要花费长时间的煸炒，不太愿意去烧。这次学来省油的办法，尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后，用盐腌一下，并攥去水份。还真是，一点都不吸油了，但煸炒的时间没变。哈哈～有一样好就好！”食材明细主...

“酱油的历史不是很长，据考证，真正酱油的问世也就两百多年，而黄豆酱却有上千年的历史。据说，战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊，最早是由晋国人所发明，也就是现在的山西人，而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发...

“茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分，根据《本草纲目》一书中记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾，具有活血化瘀、利尿宽肠之功效。对于高尿酸人群、痛风患者而言，茄子中...

“这是昨天剩的一半草鱼做的，刚好家里剩半个番茄，很清淡的家常味道，超做也非常简单，适合大人小孩减肥吃。”食材明细主料草鱼（适量）辅料蒜（适量）番茄（适量）食用油（适量）杏鲍菇（适量）原味（口味）未知（难度）家常茄汁焖草鱼的做法步骤1、用...

食材明细主料茄子（1个）西红柿（1个）湿面（两人份）肉末（150g）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（1勺）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）醋（1勺）糖（半勺）盐（适量）水（300ml）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉末茄子焖面的做法步骤1、茄子切条，放入...

食材明细主料豆角（100g）茄子（一根）辅料拉面（100g）调料蒜瓣（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）油（适量）盐（少量）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆角茄子焖面的做法步骤1、豆角蒜瓣葱花弄好。2、茄子切条。3、炸好茄子。4、放豆角炸...

“茄子的做法不少，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中，最方便的应该是拌茄子了，不论春夏秋冬，不论凉拌热拌，味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子（250克）辅料...

“一个电饭锅走天涯……不加一滴水，牛腩软烂，番茄多汁，妥妥的下饭菜。”食材明细主料番茄（3-4个）牛腩（一斤）辅料姜片（几片）调料番茄酱（2勺）盐（1勺）鸡粉（0.5勺）冰糖（25g）胡椒粉（少许）酸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常番茄焖牛腩的做...

“不想炒菜，不想烟熏火烤的看过来，这款焖面绝对是最佳选择。”食材明细主料手工面条（适量）西红柿（2个）茄子（2根）猪瘦肉末（适量）辅料葱花（适量）蒜末（适量）小米椒（3个）调料郫县豆瓣酱（1勺）老抽（1勺）生抽（2勺）蚝油（适量）盐（适量）白糖（少许）水（适量）咸鲜...

食材明细主料胡萝卜（50克）排骨（200克）手擀面（150克）蒜（10克）香菜（10克）茄子（100克）姜（10克）辅料花椒（5克）大料（5克）糖（0.5匙）蚝油（0.5匙）盐（0.5匙）玉米油（1匙）豆瓣酱（2勺）一品鲜酱油（0.5匙）鲜鸡汁（0.5匙）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）排骨茄子焖面...

“茄子一家人都爱吃尤其是冬天吃又饱腹，但炸的茄子吃多上火对身体也不好。今天我们就来一盘不炸的茄子。”食材明细主料茄子（适量）瘦肉（适量）辅料蒜头（适量）辣椒（适量）葱花（适量）生粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难...

“有一种美食，里边有面、菜、肉，可是没有多余的汤汁，仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口缠绵的土豆、香味浓郁的豆角、精道有味的面条、，在你的唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受，他就是——地地道道的巴...

“焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。”食材明细主料手擀面（100g...

食材明细主料红烧肉（适量）圆茄子（1个）挂面（400克）辅料葱花姜片蒜片（适量）食用油（2勺）食盐（适量）花椒粉（半勺）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）茄子红烧肉焖面的做法步骤1、昨日，做了家常肉夹馍，还剩了一些红烧肉和汤汁，想着疫情期间买...

“焖面好吃谁也知道，有菜有肉有主食还省事，但是要做一份大量版的焖面，还要“面面”俱到，就得看我的了。”食材明细主料细面条（1350克）豆角（500克）五花肉（500克）肥肉丁（50克）辅料红椒（30克）西红柿（200克）配料花椒粒（适量）大料粒（适量）桂皮（...

“平平常常的滋味，静静美美的人生。”食材明细主料长茄子（1个）辅料西红柿（1个）青椒（1个）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（稍多）生抽（少许）味精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常茄子的做法步骤1、茄子切滚刀块。2、西红柿、青椒...

“焖面，从焖的字义来看，“盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。”焖面是把配菜翻炒至半生时码上湿面，盖上锅盖，细火焖至菜熟而且面条吸饱蔬菜的汤汁。今天用猪肉、茄子、豆角为配菜来做焖面，做好的面条筋韧，豆角脆嫩，茄子软烂，肉香味浓...