关于手椒的餐饮精选

“中午下班回家不想点外卖，又想吃完饭睡会儿午觉，来吧，告诉你吃啥～椒香油泼面”食材明细主料刀削挂面（1人份）辅料芹菜叶（1把）蒜（2瓣）调料金阳青花椒（1把）味好美青花椒椒盐（1勺）味好美五香粉（1勺）味达美醇香米醋（3勺）味达美初榨原酿生抽（1...

食材明细主料辣椒（适量）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）快手剁椒的做法步骤1、辣椒洗净控干水分2、带上一次手套剁成碎末3、加适量的盐4、拌均匀即可5、容器提前消毒，剁椒装入容器6、盖上保鲜膜盖上盖子7、阴...

“之前很喜欢去连锁店吃牛排，当然我不会告诉你我更看中的是它家的自助餐。不过最近越发担心我的体重，所以，还是在家自己做牛排，其实也是很快手的，分分钟就能出炉。”食材明细主料牛排（1块）黄油（5g）黑胡椒酱（1小包）鸡蛋（1个）辅料彩...

食材明细主料尖辣椒（适量）辅料蚝油（适量）一品鲜酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒。调料：蚝油、一品鲜酱油。2、把尖椒洗净、去蒂。3、放入微波炉高火3分钟，取出。4、将尖椒剪开，剪...

食材明细主料青椒（适量）辅料花椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕青椒的做法步骤1、主料：青椒2、将青椒洗净，撕成长条。3、花椒炝锅。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒...

“这个椒麻手撕鸡，做法简单，但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味，我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程，吃起来爽脆可口，不油腻。在讲究饮食健康的今天，这个菜作为家宴很不错，即是荤菜，又少了很多不好的东西。鸡肉...

“佛手瓜是秋天的时令蔬菜，现在刚刚上市，价格也很便宜，2-3块钱一斤，简单炒炒，清脆爽口，热量还低。又是低钠食品，是心脏病、高血压的保健蔬菜。”食材明细主料佛手瓜（1个）红尖椒（半个）黄彩椒（1块）葱（1根）姜（1块）蒜（4瓣）辅料油（少许）盐（少许）五...

“手抓饼好吃好做，加了自制的椒盐，味道更香。直接拿来抓着吃，真有些过去农村生活的豪爽劲儿。因为椒盐很有滋味，所以没有菜也能美美地吃上一大块！这次的手抓饼是用凉水和面，所以一定要趁热吃，又焦又香，表皮还脆脆的。但是凉了...

“吉祥年菜招财就手之【剁椒烧猪手】快点码文字，早起雪太大了，各种忙，这才坐下来写菜谱。还好昨天晚上图已批好。招财就手，多吉祥，怎么能少了它呢？这个菜超好吃，热冷都可以吃，烧起来也不费事儿，交给压力煲，一切都ok了。你尽管忙...

“这个猪手真是超级好吃啊~以前蛮多饭店都做的~但是估计太麻烦了~现在很难吃到了~算啦~求人不如求己~钻研了下各种菜谱~动手~”食材明细主料猪蹄（2个）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）草果（适量）生姜（适量）...

食材明细主料面粉（200克）水（140克）辅料油（适量）配料花椒粉（适量）小茴香粉（适量）盐（适量）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒盐手撕饼的做法步骤1、将100克的温水倒入面粉2、将面粉搅和成雪花小块状3、将剩余的水分两次加入，和成软...

食材明细主料鸡（一只）辅料水（适量）调料椒麻鸡调料（一包）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕椒麻鸡的做法步骤1、光鸡洗净，焯水。再放入清开水中煮20分钟。2、沥干水。3、煮鸡的水留半碗。4、凉凉。5、椒麻鸡调料准备好。6...

食材明细主料面粉（适量）辅料温水（适量）椒盐（适量）葱花（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐手抓饼的做法步骤1、面粉与温水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟。2、面团分成若干小面团，把面团擀成薄饼。3、涂上少许油和...

“做这道菜的时候想到了赵丽蓉老师演的小品里老板她的起的艺名＂麻辣鸡丝＂。”食材明细主料鸡脯肉（2块）辅料红辣椒（10个）花椒（1把）葱段（3段）姜片（适量）葱丝（适量）红泰椒（2个）麻油（1匙）盐（少许）糖（少许）生抽（2匙）麻辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难...

食材明细主料猪肉排（适量）剁椒（适量）辅料蒜蓉（适量）香料包（适量）料酒（适量）味精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）剁椒手抓排骨的做法步骤1、猪肉排。2、剁椒、蒜蓉。3、味精、料酒、香料包。4、切好的猪肉排。5、...

食材明细主料米椒（200g）辅料大蒜（3瓣）配料盐（1.5勺）高度白酒（15ml）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工剁椒的做法步骤1、洗好晾干的辣椒和大蒜，这个辣椒又辣又香2、容器在沸水里消毒3、把辣椒剁碎，不用太过4、大蒜也剁碎5...

“一道很不错湖南特色菜，一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅...

“椒盐手抓饼融合了椒盐、葱油和芝麻的多重香气，吃起来香香的、脆脆的，真是不错，就是椒盐放的有点多，稍微有点咸了。”食材明细主料B：温水（60克）A：面粉（100克）B：面粉（100克）B：盐（2克）A：沸水（50克）辅料葱花（适量）油（适量）椒盐（适量）芝麻（适量）其他...

“清爽适口，营养健康，”食材明细主料红彩椒（100克）黄彩椒（100克）茄子（100克）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧手拌彩椒的做法步骤1、红黄彩椒洗净切条2、生吃茄子去皮切条3、将主料放于...

“麻辣咸鲜，鸡肉香嫩不腥。”食材明细主料鸡腿（一个）青椒（适量）鲜麻椒（适量）香菜（适量）姜末（适量）红椒（适量）蒜末（适量）辅料玉米油（适量）香叶（适量）八角（3个）香果（适量）姜丝（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手...

“以前每次逛街看到卖手抓饼的摊位，都忍不住跑去买一块尝尝，那天看了美食家们的手抓饼贴，晚上回家忍不住自己动手试试，第一次做，很成功，很酥脆呢。”食材明细主料面粉（200克）辅料沸水（50克）温水（60克（50度））配料盐（2克）葱油（椒盐）芝麻（适...

“泡椒，一直是川菜中最受欢迎的味型之一，它营养丰富，口味独特，因此得以风靡全国，很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒凤爪”是近几年来最流行的小吃之一，也说明它受欢迎的程度，但是在吃惯了它的同时，偶尔也会想将相同的泡椒原...

食材明细主料佛手瓜（1个）红黄彩椒（各半个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）彩椒炒佛手瓜的做法步骤1、食材：佛手瓜、红黄彩椒（已清洗）。2、将佛手瓜清洗清洗、去皮。3、放在案板上切开去核。4、再切成片...

食材明细主料花菜（适量）青椒（适量）辅料蒜片（适量）配料生抽（适量）鸡粉（适量）豉油（适量）红油（适量）老干妈（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜手撕椒的做法步骤1、青椒用手撕小片，花菜切小朵2、洗净，沥干水分3、蒜切片，准备调味料4...

“妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”食材明细主料茄子（1根）青尖椒（5根）辅料姜（8克左右）蒜（2个）配料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕烧椒茄子的做法步骤1、将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。2...