关于酱香面拖蟹怎么做的餐饮精选

“一直以来只知道蒸螃蟹吃的我，经过我老公的口述，学会了这样的一种螃蟹做法。去年才知道原来叫面拖蟹。这种做法的螃蟹不腥不腻，酱香汁熬煮后的螃蟹很入味。真是不知不觉几只螃蟹就这么啃光了。”食材明细主料螃蟹（6个）葱（2...

““旅行和美食不仅能满足我们对这个世界的好奇心也是我们感受世界的方式看不同的城市感受不一样的生活方式””食材明细主料毛蟹（5只）鸡蛋（2颗）毛豆（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛肚面拖蟹...

“黄甲蟹--海螃蟹的一个品种.这些比较小的，用面粉做面拖蟹吃，味道真好！”食材明细主料黄甲蟹（600克）面粉（90克）辅料鸡蛋（1个）油（适量）姜（适量）鲜抽（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）面拖黄...

“这款菜来自我儿时的记忆，客居他乡的祖母总是在春天的时候采摘下来初发的嫩芽，然后腌在坛子里面，总是深深叹口气说：以前咱家的院子里种满了枣树和香椿。。。飘雪的隆冬，把香椿拿出来或炒鸡蛋或用面拖，以解老人家浓浓的乡愁...

“面拖蟹江南地区的传统名菜得以六月黄为主料但在多数江浙沪人的记忆里可没那么多穷讲究小时候用的螃蟹个头小得可怜却远比现在的大闸蟹有鲜味毛豆与面糊带来的双倍浓稠则将这鲜味充分扩散仔细想想这也不失为一种变通...

食材明细主料毛豆籽（50g）面粉（50g）鸡蛋（1个）小螃蟹（5只）辅料蒜瓣（1个）生抽（2勺）料酒（1勺）砂糖（1小勺）盐（少许）葱（1棵）白胡椒粉（少许）姜片（3片）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋面拖蟹的做法步骤1、买回的小螃蟹洗净2、毛豆籽放...

“这是我特别喜欢的菜，所以推荐给大家。特别下饭，但是不油腻。酱香浓郁，口感外滑里嫩，香软可口。”食材明细主料鱼（适量）辅料面粉（适量）配料老抽（适量）冰糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱段（适量）姜片（适量）牛肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料母蓝蟹：适量辅料大蒜：适量生姜：适量葱：适量鸡蛋：适量面粉：适量盐：适量糖：适量黑胡椒粒：适量油：适量具体步骤1.蓝蟹洗净，一分2剁成块，揭开蟹盖，除去蟹腮，蟹脚拍裂备...

“一只大脚。看着它那笨笨的样子，想到的不是鞋，而是脚，或许叫大脚面包更贴切些吧？也忽然明白，为什么孟老师做的是两个，而不是其他数量。二才是常态。不过，鉴于食量以及欧风面包的接受度，还是只做一只脚的好。欧式面包，粗糙的表...

“小时候一到夏天，钱塘江边总是会有很多的毛蟹，天黑之后，拎个桶打个手电，就可以抓一大桶。前些天约了姐姐一起去江边抓毛蟹，回家处理然后做了这道菜，很有童年的味道。”食材明细主料毛蟹（适量）淀粉（适量）盐（适量）姜（一小块）料酒（一勺...

食材明细主料河蟹（半只）猪肉（50克）辅料香菇（3剁）芝麻（少许）配料欣和甜面酱（1大勺）鸡精（半小勺）白糖（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹香炸酱面的做法步骤1、准备的材料。2、把螃蟹处理干净。3、从中间切成两半。4、香菇，猪肉...

“转眼八月过半，快到中秋节了，正是螃蟹肥满，大量上市的时候。这几天我家附近的早市有大批的飞蟹，也就是梭子蟹，价钱从20块到35块不等，各个沉得压手，鲜活馋人。我有个朋友就特别爱吃螃蟹，但是最近怀孕了，怕螃蟹寒凉不敢吃，昨天还...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：250小河蟹：400辅料蛋：1个料酒：3匙生抽：3匙姜、葱：适量色拉油：适量具体步骤1.蟹洗净对开，把食包清除掉遭次洗净。2.面粉内放一个蛋，一匙酒，一点点盐，加水调...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小螃蟹：4只毛豆：适量面粉：适量清水：适量辅料料酒：少许葱：少许姜：少许油：少许盐：少许味精：少许具体步骤1.葱切段，姜切片2.面粉加水调成糊状3.螃蟹宰洗干净,4.切成...

““六月黄”吃法吃大闸蟹历来有吃“六月黄”的说法。每年到六月份的时候很多商家都会推出了"六月黄".，那什么是“六月黄”呢?所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料海螃蟹：5只面粉：300鸡蛋：1个辅料姜：适量葱：适量老抽：适量盐：适量味精：适量糖：适量水：适量具体步骤1.先将新鲜的螃蟹去壳、掰成两半，蟹黄留着哦～2.在大大的碗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活花蟹：适量葱姜：适量面粉：适量料酒：适量盐：适量生抽：适量白糖。：适量辅料具体步骤1.做法：2.1将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；3.2给...

“小时候妈妈每到秋天就会给我们做美味的面拖蟹，每次都是吃的连碗都舔的干干净净的。今天我也要给宝贝做属于妈妈的美食--面拖蟹。”食材明细主料面粉（80G）毛豆子（1小碗）鸡蛋（2个）螃蟹（5个）辅料啤酒（250G）老抽（1勺）姜（5片）盐（1勺）葱（3根...

食材明细主料螃蟹（适量）辅料面粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）面拖螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净切二半。2、将螃蟹放入面粉中嗯住切口。3、锁住螃蟹的黄。4、依次做好。5、锅中放入油下入裹好面粉的螃蟹...

“十月金秋，是吃大闸蟹的最好时机。在家乡，面拖蟹是一种很乡村，很贫民的做法。再放些毛豆子，那就更接地气了！”食材明细主料螃蟹（6只）毛豆子（80克）面粉（70克）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）先抽（适量）胡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟五千多年的历史，我国形成了各具特色的地方文化，与此同时也形成了各具特色的地方饮食，这份老上海面拖蟹绝对算得上是江浙一带独有的小吃，它将味道鲜美且蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料活花蟹：适量葱：适量姜：适量面粉：适量辅料料酒：适量盐：适量生抽：适量白糖：适量具体步骤1.将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块2.给花蟹切...

“凤尾鱼，一种非常鲜嫩的小鱼，名字很好听，新鲜的凤尾鱼特漂亮。面托鱼适合做冷盘，也可以休闲吃。原料:凤尾鱼300G、面粉适量、盐适量、水适量、酵母2G、色拉油适量，做法：1先把凤尾鱼去头去内脏清洗干净，凤尾鱼的鱼鳞不要去掉...

“营养好又补钙”食材明细主料小河虾（500克）葱姜（适量）味精（适量）料酒（25克）辅料面粉（200克）盐（适量）油（自己控制）葱香（口味）氽（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面拖虾的做法步骤1、把小河虾头掐掉，洗净待用。2、葱姜剁碎沫3、把面粉和全部食材...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料梭子蟹：700毛豆：50辅料葱：适量姜：适量黄酒：适量盐：适量糖：少量面粉：3勺具体步骤1.螃蟹洗净，蟹盖里的蟹黄用勺或刀刮到小碗里，壳扔掉。葱姜切末。毛豆剥好待...