关于肉酱盖饭怎么做的餐饮精选

“盖饭特别适合一个吃，没有过多的、复杂的烹饪过程，煮好米饭烧个菜就可以开饭了，一个盘子就装下了所有，餐后洗碗也简单多了。今天的盖饭是肉酱盖饭，就是炒好了肉酱，再浇到米饭上，香辣可口。炒肉酱最重要的就是油的多少，油太少...

食材明细主料鸡肉丁（50g）辅料杂蔬丁（100g）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肉盖浇饭的做法步骤1、锅热后倒入鸡肉丁翻炒。2、倒入蔬菜翻炒。3、倒入开水，加入咖喱块煮熟煮化，要不停搅拌哦，因为咖喱入锅后容易糊锅。4、煮...

“酱香味的家常菜往往最受欢迎，我平时用的最多的就是六月香的葱伴侣甜面酱。甜面酱的口味非常好，平时吃面做个香菇肉丁酱也是香喷喷的首先呢。今天我就来介绍下我家出镜率超高的酱爆鸡丁盖饭，有了这款甜面酱的加入绝对是...

“想吃肉又怕长胖，那么最好的选择就是鸡胸肉，配上蔬菜盖在米饭上味道好的不得了。”食材明细主料鸡胸肉（1块）米饭（1碗）辅料鸡蛋（1个）西生菜（3片）彩椒（2块）紫洋葱（1/4个）姜（2片）蒜（3瓣）调料料酒（1勺）老抽（1勺）蜂蜜（1勺）白糖（1勺）生抽（3勺）蚝油（1勺）咸...

“自己一个人在家的时候，炒一个菜太单调，炒多了就有剩饭的风险。所以我自己在家的时候经常做这样一碗饭，稍微搭配几样，方便快捷，尤其是上班的时候，外面的外卖卫生堪忧不说，吃多了就觉得没什么想吃的，提不起胃口，自己带个便当，卫...

“自持家以来，就得学会做更多的菜式，但下班时间很赶怎么办？其实在家吃晚饭一点不难，材料也不需要很多，又是一道简易晚餐。健康均衡饮食，两不误。”食材明细主料猪前腿肉（适量）红萝卜（适量）黄椒（适量）辅料青瓜（适量）葱头（少许）蒜片（少许...

食材明细主料紫甘蓝（适量）蘑菇（适量）胡萝卜（适量）香葱（适量）肉酱（适量）米饭（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱杂蔬盖浇饭的做法步骤1、准备好材料：肉酱，草菇，香葱，紫甘蓝，红萝卜2、把蔬菜都切成小片，香葱切成末3、...

“多有朋友问我怎样做肉类比较嫩，其实吧要嫩可容易了，用淀粉＋蛋白＋一点柠檬汁腌2个钟头，什么肉都可以是嫩的，一般炒菜这法子没问题，可遇到了好些的肉这样处理就丢了不少肉本身的质感和风味，不免有些可惜。所以叻，烹饪好品质的...

“扣肉的做法，见梅菜扣肉那篇菜谱。”食材明细主料梅菜扣肉（适量）大米（适量）辅料清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扣肉盖饭的做法步骤1、扣肉的做法就不赘述啦，昨晚剩的扣肉，我把肉片放汤汁中腌上了，放蒸锅蒸一下酒...

“香菇肉酱盖饭，花样吃米饭，香辣有营养。”食材明细主料猪肉（150g）鲜香菇（六朵）油菜（3棵）葱（适量）辅料郫县豆瓣酱（100g）黄豆酱（150g）糖（适量）鸡精（少许）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇肉酱盖饭的做法步骤1、大米洗净放入电饭煲，加...

食材明细主料猪肉（400g）虾仁（30g）辅料韭菜（50g）葱（30g）姜（4片）淀粉（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）茄汁（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾猪肉丸盖饭的做法步骤1、猪肉，韭菜和葱洗净待用，鲜虾播売，备用2、猪肉切成...

“今天某人值班，做个爱心便当。”食材明细主料木耳（适量）鸡蛋（两个）肉（50克）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）干黄花菜（一小撮）葱（一棵）蒜（两瓣）姜（一片）蚝油（一小勺）老抽（少许）生抽（一勺）盐（适量）淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）木须肉盖饭...

“上好的东北胚芽米，焖饭很香。焖着米饭炖牛肉，做了胚芽米牛肉盖浇饭。饭香、肉香合为一体，好吃的不得了。”食材明细主料胚芽米（250g）牛肉（700g）辅料油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）咸鲜（口味...

“猪肉含铁元素，香菇含锌元素。另外多加些蔬菜补充维生素，丰富餐桌，希望宝宝营养更均衡。”食材明细主料肉馅（200g）糯米（250g）辅料胡萝卜（30g）香菇（1个）洋葱（20g）包菜（适量）葱（10g）姜（2-3片）食盐（适量）酱油（适量）味极鲜（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料米饭：适量鸡蛋：2个青椒：2个午餐肉：半盒萝卜：一根玉米：适量猪肉：适量辅料小米椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量黄豆酱：适量大蒜粉：适量生姜粉：适量八角粉：适量具体步骤...

“酱茄子是非常下饭的，今天给大家来一款酱茄子盖饭。”食材明细主料茄子（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）食用油（适量）熟酱（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱茄子盖饭的做法步骤1、备料。2、把茄子切成条，沥干，用干面粉...

“茄子是小子喜欢的蔬菜之一无论炒的还是煮的都好吃今天就来做这份～酱爆茄子盖浇饭”食材明细主料肉末（100g）茄子（500g）辅料黄豆酱（适量）蒜瓣（3瓣）蚝油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆茄子盖浇饭的做法步骤1、新鲜食...

食材明细主料五花肉（500）甘蓝（100）胡萝卜（100）辅料老抽（1匙）白糖（3匙）八角（1个）花椒（5颗）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉盖饭的做法步骤1、五花肉切成小方块，焯水备用，2、肉汤留着备用3、炒糖色，4、下入五花肉翻炒上色5、下入...

“豆角换个新吃饭，酱香豆角盖浇饭，好吃又美味。”食材明细主料豆角（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）耗油（适量）老抽（适量）盐（适量）十三香（适量）米饭（适量）黄豆酱（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香豆...

“信任之美五常大米是我吃过的最好吃的大米，煮好的米饭油光锃亮，吃口软糯、香滑！直接吃白饭都能吃下小半碗，更何况炒了酱爆猪肝配它呢！真的一碗不够呀！”食材明细主料米饭（1碗）猪肝（250克）黑木耳（15克）洋葱（半个）辅料色拉油（适量）黄豆...

食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（适量）包菜（适量）青瓜（适量）番薯（适量）大米（适量）大喜大烤肉酱（适量）辅料蒜头（适量）配料盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤肉酱烧肉盖浇饭的做法步骤1、番薯2个，洗净刨皮。2、大米淘洗干净，加入切...

“春天小朋友长个的季节到了，牛肉不能少。”食材明细主料牛肉（500g）辅料土豆（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）咖喱（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉盖饭的做法步骤1、牛肉切块，压力锅煮熟。2、煮好后牛肉备用。3、准备的...

“六一送给孩子最好的礼物。”食材明细主料米饭（1碗）鸡蛋（3个）辅料胡萝卜（适量）海苔（适量）盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小熊盖被酱油炒饭的做法步骤1、三个鸡蛋打散。2、过筛备用。3、平底锅刷油，倒入蛋液...

“日本买回来的蟹肉罐头还没开过呢，正好做了只加了点盐，却非常鲜啊～那是啊！蟹肉嘛～唉！怎么自言自语起来了。。。上菜喽这样的做法在日本料理里叫“天津饭”，但我搞不懂为啥叫“天津饭”所以，我只叫它“蟹肉盖浇饭””食材明细...

食材明细主料茭白（一根）青椒（一个）剩饭（一碗）辅料蒜（两瓣）配料李锦记甜酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱爆茭白盖浇饭的做法步骤1、准备食材。2、茭白，青椒洗净切斜片，蒜切薄片备用。3、炒锅到油，热油炒一下茭白和青椒，...