美味的洋葱炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的洋葱炒茄子，这是一道非常美味的家常菜。茄子是一种营养价值非常丰富的蔬菜，富含丰富的蛋白质和各种维生素，吃起来非常的香嫩可口。洋葱是一种非常健康的蔬菜，吃起来非常的爽脆可口，用来炒茄子吃起来口感更佳。而且这道菜非常的下饭噢。

主料

茄子 ：2个
洋葱 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
蒜米 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.茄子切条，泡水里防氧化。

3.洋葱切丝。

4.将茄条捞出沥干水分。

5.下油锅爆香蒜米。

6.倒入茄条慢慢煸炒。

7.待茄条有点软了，就倒入洋葱一起翻炒。

8.再加点油。

9.加点生抽提味。

10.调入适量的盐，翻炒均匀即出锅。

烹饪技巧

茄子切条后要泡水里防氧化。