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虾猪肉丸盖饭的做法 虾猪肉丸 盖饭 虾猪肉丸盖饭怎么做

虾猪肉丸盖饭的做法 虾猪肉丸 盖饭 虾猪肉丸盖饭怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (400g)
  • 虾仁 (30g)
辅料
  • 韭菜 (50g)
  • (30g)
  • (4片)
  • 淀粉 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 茄汁 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

虾猪肉丸盖饭的做法步骤

  • 虾猪肉丸盖饭的做法 虾猪肉丸 盖饭 虾猪肉丸盖饭怎么做 第2张

    1、猪肉,韭菜和葱洗净待用,鲜虾播売,备用

  • 虾猪肉丸盖饭的做法 虾猪肉丸 盖饭 虾猪肉丸盖饭怎么做 第3张

    2、猪肉切成小块与虾仁一起放入搅拌机里搅碎,韭菜与葱切碎,

  • 虾猪肉丸盖饭的做法 虾猪肉丸 盖饭 虾猪肉丸盖饭怎么做 第4张

    3、加入淀粉和调料搅拌一起成肉泥

  • 虾猪肉丸盖饭的做法 虾猪肉丸 盖饭 虾猪肉丸盖饭怎么做 第5张

    4、做成一个个小圆球,锅置旺火上下油至八成热火时,下肉丸子煎至两面金黄色时下西红柿汁,加一点水,和少许糖,和蚝油,焖一下里面才会熟

  • 虾猪肉丸盖饭的做法 虾猪肉丸 盖饭 虾猪肉丸盖饭怎么做 第6张

    5、入味,上盘子

  • 虾猪肉丸盖饭的做法 虾猪肉丸 盖饭 虾猪肉丸盖饭怎么做 第7张

    6、米饭盛鋺里,反扣在盘里,酱汁淋在饭上,放上肉丸和青菜