关于笨鸡的餐饮精选

“笨鸡其实也就是家养的柴鸡,肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。来一盘家常的蘑菇炒鸡,滋味足足的,好吃.....”食材明细主料笨鸡（适量）干蘑菇（适量）辅料香菜（适量）配料红辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）盐（适量）老抽（适量）花生...

鸡肉是富含蛋白质的肉类，也是我们日常生活中吃的做多的肉类食物。笨鸡只是众多鸡种类里的一个小品种，笨鸡的肉质是比较滑嫩，Q弹的，虽然鸡肉的做法是很多的，但是炖鸡怎样怎样可以炖的更烂也是有窍门的，想学笨鸡怎样炖的烂又...

看到这个标题朋友们也许会莞尔一笑，心里一定会想，鸡难道还分聪明鸡和笨鸡吗？就算能这么分，笨鸡吃了人会变笨吗？笨鸡好不好吃啊，它普通的鸡味道上有什么区别啊？有着这么多的问题，那么今天就带大家一起了解一下笨鸡以及笨鸡营养...

小笨鸡的肉质比养殖场养的鸡要鲜美有嚼劲很多，而且营养价值也高很多，但是正因为它的肉非常紧实，也就没有普通的鸡那么好烹饪，还是有它特殊的制作方法的。下面，小编就来为大家详细地介绍一下笨鸡怎么炖吧！爱吃的您看过来！一、...

“笨鸡散养于庭院、山林、草地、果园，具有适应性、觅食性和抗病力强等特性。笨鸡生长周期较长，其肉质鲜嫩，风味独特，肉质鲜美、营养丰富、天然绿色无污染，容易被吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料本地笨鸡：一只榛菇：54辅料老姜：2酱油：2白糖：2大料：2瓣花椒：8粒干小辣椒：4个香葱：5山西陈醋：1味精：1蒜米：10桂皮：2段植物油：10料酒：1具体步骤1.把鸡从冰柜里取出用凉...

食材明细主料笨鸡（半只1000g）新鲜梅花鹿茸（10g）长白山人参（10g）辅料胡萝卜（1个）青辣椒（2个）香菜（1把）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）人参鹿茸笨鸡的做法步骤1、笨鸡洗净切块煮熟备用。2、胡萝卜辣椒等配菜已经备用。...

“在我们北方；这道菜是居家的必备菜，几乎人人都会做，因为其营养丰富、味道香浓，好吃到回味无穷！也是身体虚弱，久病卧床，孕产妇的营养滋补佳品！”食材明细主料主料（土豆400g）辅料辅料（姜适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬季...

“小笨鸡的肉真的比普通的白条鸡好吃很多，肉红且紧实。这么好的鸡在手，千万得做好。红烧鸡肉是最常见的家常做法，嘿嘿，我们家是这么做的。”食材明细主料小笨鸡（一只）辅料可乐（1灌）白开水（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂...

“鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光...

“春天了，来一锅补补哈~”食材明细主料笨母鸡（一只）辅料葱（少许）姜（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笨鸡汤的做法步骤1、笨母鸡一只，用流动的冲洗干净。2、将鸡大腿切下。3、葱姜切段备用。4、砂锅中加入，放入葱姜片。5...

“东北家常菜大炖菜，实惠美味，老少皆宜，营养下饭。”食材明细主料小笨鸡（半只）土豆（二个）胡萝卜（一段）辅料大葱（一段）姜（一块）调料精盐（适量）一品鲜酱油（二匙）料酒（二匙）冰糖（适量）八角（二个）香叶（二片）干辣椒（5个）花椒（数粒）白糖（少许）咸香（口味）炖（工...

食材明细主料土鸡（适量）红蘑（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料粉（适量）配料老抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笨鸡炖蘑菇的做法步骤1、红蘑用凉水泡发一天。2、土鸡收拾干净切块，泡好之后用清...

“山林中自产小笨鸡，鸡翅中的肉质鲜嫩，很适合烤箱烘烤这吃。这次做笨式鸡翅的烤箱做法，果然不负众望，卖相，味道都超棒，真是上得了台面的一道美食。”食材明细主料鸡翅中（6个）辅料植物油（适量）烧烤酱（1汤勺）大葱（1根）蒜（5瓣）黑胡椒（1小...

“笨鸡骨头真硬，比从超市买的肉食鸡强多了，拿来炖汤最补身体。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。”食材明细主料笨鸡（适量）辅料葱姜（各10克）干竹荪（20克）配料盐（6克）清淡（口...

“鸡的营养价值众所周知，小小的笨鸡加上美味的榛蘑又是一道不一样的美味，立即动手做一道菌菇炖鸡~”食材明细主料小笨鸡（一只）秋耳（适量）枸杞（一把）辅料榛蘑（若干）姜片（少许）味极鲜酱油（一勺）葱段（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（...

“外面买的熟食卤味添加剂太多，吃着不安全，今天拿新宰杀的小笨鸡练练手，一只做香卤，一只做盐焗，卤完的老汤还可以卤鸡蛋、干豆腐等食材，自己做的干净、好吃，最主要的是吃着放心。”食材明细主料小笨鸡（1只）辅料外婆卤香料（1袋）调...

食材明细主料笨公鸡（1只）臻蘑（适量）宽粉（适量）辅料大葱（1颗）姜（1块）八角（1个）花椒粒（10粒）调料精盐（适量）东古酱油（适量）料酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）笨鸡炖臻蘑的做法步骤1、鸡处理干净剁成块，下入冷水锅中烧开撇去浮末，烫1...

“主料笨鸡尖椒大葱”食材明细主料笨鸡（2000）尖椒（100）大葱（100）辅料东古一品鲜酱油（20）八角（5）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）生炒笨鸡的做法步骤1、把笨鸡洗干净，剁块大约60块2、加入大葱大姜，八角，花生油炒香3、加入青辣椒大...

“笨鸡炖野蘑菇，鲜美无比。”食材明细主料笨鸡（一只）野蘑菇（适量）辅料土豆（350g）白菜（500g）配料葱（20g）姜（10g）酱油（10ml）美极鲜（10ml）八角（3颗）白砂糖（5g）盐（适量）清水（适量）花生油（25ml）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）笨鸡炖山珍的做法步骤1...

食材明细主料小笨鸡（一只）土豆（2个）榛蘑（适量）辅料一品鲜（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蘑菇炖小笨鸡的做法步骤1、水烧开，放入姜片，加入小鸡焯水2、锅烧热，放入油，加入葱花蒜末爆香，倒入小鸡翻炒，放入少许老抽，十三香，一品...

“没有放繁复的调味料，尽量保留鸡肉本身的鲜美。”食材明细主料鸡肉（适量）土豆（两个）辅料葱（适量）料酒（适量）海天味极鲜（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炖笨鸡的做法步骤1、鸡肉焯水，洗净浮沫。2、...

食材明细主料笨鸡（适量）辅料榛蘑（适量）粉条（适量）配料盐（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）笨鸡炖榛蘑的做法步骤1、鸡肉用开水烫一遍冲洗净，锅内放少量油，下锅...

怎么炖笨鸡？我们知道，笨鸡又叫柴鸡，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。笨鸡的味道也比普通的鸡更加好吃，可以说是品质优良、营养丰富。也有人关心炖笨鸡的这个问题，所以今天告诉大家怎么炖笨鸡。...

“农村集上买的笨鸡蛋比普通鸡蛋颜色更黄是真的，如果真是自家溜哒鸡的蛋，一定比纯吃饲料的要无害些。鸡蛋似乎可以炒一切，但有时就是要吃干炒鸡蛋，那纯纯的蛋香。炎热的夏季，用鸡蛋做菜，简便又营养。”食材明细主料笨鸡蛋（3...