美味的毛血旺的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

鸭血和牛肚以及牛百叶都是火锅必备美味，这道美味的毛血旺的家常做法相对繁琐，但是口感味道都很好，富有营养又美味，无疑是一道广受欢迎的美味菜肴，如果口味重还喜欢吃辣的朋友还可以根据自身的口味，适当多放一些辣椒来进行调味。

主料

鸭血 ：350
牛肚 ：200
牛百叶 ：200
火腿 ：100
黄豆芽 ：120

辅料

盐 ：5
糖 ：5
料酒 ：10
鸭血旺调味料 ：10
姜蒜 ：5
香菜 ：5
香油 ：10

具体步骤

鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

. 再把鸭血煮上5分钟捞出备用。

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

把调料炒出香味。

倒入豆芽翻炒

加适量的清水和少许白糖。

加入料酒。生抽，煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟

再加入百叶和牛肚。

煮开加入盐和鸡精调味。

最后放入火腿煮开关火。。

把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。

把热油浇在毛血旺上。

再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。