泰国红咖喱鸡的做法 泰国红咖喱鸡怎么做

“虽然是第一次在美食天下发菜谱，但是其实我已经有好几年的烹饪经验了，而且也经常在这上跟大师们学习，不过技术很一般，呵呵O(∩_∩)O~。说实话，我也是第一次做泰国红咖喱，不过，味道，我个人觉得，没有印度咖喱好吃，有一种怪怪的味道，也不辣，呵呵我喜欢吃辣的。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泰国红咖喱鸡的做法步骤

• 1、准备好材料，鸡肉先用水焯一下，焯出血水和脏东西；

• 2、中小火在锅内热油，加入香料酱；

• 3、再加入一般的奶油或椰浆，煮三分钟或起油为止；

• 4、加入鸡肉块和适量清水，约煮五分钟，也可适当延长一段（最好延长一段，那样鸡骨头也可以很好吃），再加入剩余的奶油和水果蔬菜，煮沸收汁即可；

• 5、装盘之后就大功告成了，可以趁热拌饭吃。