泡菜年糕的做法 【泡菜2】泡菜年糕 泡菜年糕怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜年糕的做法步骤

• 1、准备好图片上的材料。

• 2、将香葱，胡萝卜各切细丝备用。

• 3、火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。

• 4、年糕用开水烫软后，用凉水冲洗下。（避免粘连）

• 5、锅内倒少许油，把胡萝卜丝煸炒下出锅。（容易被人体吸收）

• 6、把沥干水分的年糕放入翻炒会。

• 7、再把火腿肠放入继续翻炒。

• 8、翻炒均匀后，再把泡菜放入翻炒。

• 9、倒入料酒1茶勺，盖上锅盖，小火2分钟，

• 10、最后把煸好的胡萝卜丝倒入，撒点鸡精，葱花，炒匀出锅。（泡菜有点咸，所以在炒至过程中不需要再加盐了）

• 11、苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊：