关于蒜香蚝油烧茄子的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料紫长茄（3根）辅料红椒（1个）独头蒜（2个）姜（2片）配料蚝油（25ml）生抽（一汤匙（15ml））糖（5克）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香蚝油烧茄子的做法步骤1、将配料切碎。2、蚝油、生抽、糖、香油兑成调...

食材明细主料茄子（3个）青椒（1个）辅料胡萝卜（半个）山药（半个）洋葱（小半个）配料李锦记蚝油（适量）酱油（一勺）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚝油酱茄子的做法步骤1、茄子洗净用手撕成条备用。2、青椒洗净切块，胡萝卜、山药...

食材明细主料茄子（一斤）辅料花生油（适量）蒜头（一个）盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）热油浇蒜香茄子的做法步骤1、茄子准备好2、蒜头去皮剁蒜泥3、蒜泥4、茄子切条上锅蒸（提前烧开水，水开放上去蒸）5、蒸几分钟...

“最近喜欢上了吃蒸出来的菜，不用炒不用炖感觉也挺省事的，茄子虽然是油炸的好吃，但是热量太高了，还是蒸一蒸好点。料汁很重要，最后用油淋过的才最香，这才是让茄子比肉还好吃的秘密，超级香，最后的汤汁也是特别香，都舍不得扔掉，因...

“蔬菜里面最讨厌吃的就是茄子，虽然有营养但是茄子的怎么烧那股生味怎么都很难去掉，不过地三鲜却没有。近期在文怡的菜谱里看到这道菜，尝试做了几次味道都很好，很下饭还不容易失败，爱吃茄子的童鞋们准备材料下厨房吧”食材...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

食材明细主料茄子（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）葱（适量）十三香（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油葱香茄子的做法步骤1、成品。2、茄子去皮，切滚刀块！3、过油炸软糯，捞出，备用！4、切葱适量...

““平日里最喜欢吃茄子了，但是又不想油多，或者过油炸，于是多次尝试着少油版做法，结果味道还不错哦！””食材明细主料茄子（2个）辅料生姜（5克）大蒜（4瓣）香葱（3根）蚝油（2勺）生抽（1勺）剁辣椒（2勺）鸡精（小半勺）老抽（半勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗...

食材明细主料蒜（适量）红辣椒（适量）茄子（适量）葱（适量）辅料十三香（少量）蚝油（适量）海鲜酱油（少量）食用油（略多）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香耗油蒸茄子的做法步骤1、葱，红辣椒，蒜切丁2、茄子从中间切开两段，在茄肉上各划两刀以便...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

食材明细主料茄子（500克）辅料食用油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）蒜（3瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子切小滚刀备用。3、蒜切片。4、油温7分热下入蒜片爆香。5、倒入茄子不断的翻炒至...

“夏天正是茄子上市的旺季，今年夏天的茄子特别便宜，这个月超市最便宜的时候五毛八一斤，，近几天也才七八毛钱一斤。茄子的营养价值很高，常吃茄子，可以控制血液中胆固醇的水平。我特别喜欢其含有丰富的VE，这个抗衰老啊，爱美的女...

“库存菜”食材明细主料茄子（3个）本地辣椒（4个）独蒜（2个）辅料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油茄子的做法步骤1、茄子辣椒切好待用。2、锅里不给油，放入茄子辣椒。3、炕出水份。4、扒一边，倒油爆...

“以前家在乡下的时候，总会吃土豆拌茄子，自家菜园里的菜，进去就摘，每次都会烀很多。吃不完剩下的，爸爸就会真的给我们烩着吃，撒点蒜片出锅的时候，老远就能闻到香味。”食材明细主料绿茄子（1个）辅料食用油（25ml）盐（适量）蚝油（15ml）味...

葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西，无论是煮面还是炒菜，淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香，同时也担心里面的添加剂太多。所以下面教大家一些在家就能熬...

食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒...

食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）蒜（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（一勺匙）酱油（适量）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香烧茄子的做法步骤1、成品！2、茄子适量，去皮，切滚刀块！3、锅里适量油，姜爆锅，十三香适量！4、倒入茄...

“蔬菜中茄子是我的最爱。除了蒸茄子，其他做法我都做不好，却又极其爱吃，矛盾啊！为了解决这一矛盾，几乎每次去饭店我都会点一道茄子来解馋。上星期去婆婆家，婆婆用微波炉做了蚝油茄子，既简单又好吃，回来自己试试，居然成功了！没想...

“夏天吃凉拌的茄子比较不腻.”食材明细主料红辣椒鲜（3个）辅料蚝油（2匙）蒜泥（5g）糖（3g）醋（2匙）盐（3g）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油蒜泥拌茄子的做法步骤1、茄子切条隔水蒸5分钟。2、蒜泥用色拉油小火爆2分钟，放蒸好的茄子...

“茄子，在我家很受欢迎，蒸炒皆宜！虽说烧茄子也很好吃，但是我们一次也没做过，太吸油了，为了家人的健康，尽量不吃吧。当然，偶尔吃一次也是可以的哈，主要我不太会油炸东西，还怕炸过的油没法儿尽快消耗掉。要说咱夏季餐桌上的时令蔬...

“茄子的做法有很多，我很喜欢这样做着吃，就是做起来有点麻烦”食材明细主料茄子（2个）红椒（2个）青椒（2个）蒜头（1个）生姜（2片）辅料油（少许）盐（少许）蚝油（少许）水（少许）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油茄子腿的做法步骤1、茄子洗干净切...

“平时就喜欢吃茄子，不过好吃的茄子不是过油的就是用了大量的油炒的，所以吃着都很油腻。今天给大家介绍的这个做法就是先加盐腌制茄子，待茄子中的水分慢慢渗出后，挤出水份，既可以避免炒茄子的时候茄子吸入过多的油，又能减少...

“茴香是一种常用的香料，做卤菜都会用到，可以提香解腻，而油条是我们早餐经常吃的油炸食品，在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条，这种茴香油条风味独特，味美可口。”食材明细主料中筋面粉（1000克）鸡蛋（100克）水（500克）辅料食用...

“由于冰箱里就剩下一根茄子，用来凉拌或烧都不够，想想就做了这道“蚝油蒜香茄盒”。外酥里嫩的茄盒，浇上浓稠的料汁，味道特别的鲜美。”食材明细主料茄子（150g）猪肉末（100g）辅料油（适量）盐（2g）葱花（5g）姜末（5g）蒜末（10g）蚝油（15g）鲜酱油（2g...

“这是一道容易上手却有非常美味的家常菜，适合老人和小孩吃，拌米饭吃当然更好了，茄子西红柿和蒜粒的结合真是太美味了，非常适合初学者，步骤简单～开做😬”食材明细主料圆茄子（一个）西红柿（一个）蒜（5瓣）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）...