关于夏季大排档的招牌小菜-五香毛豆的餐饮精选

“这道夏季大排档的招牌小菜--五香毛豆是我电脑里的存货了。现在才发有点晚了。值当尝鲜吧，，，嘻嘻。大家都知道黄豆的营养价值很高，其实毛豆就是黄豆未成熟的样子，毛豆的营养比黄豆还要高。毛豆素有"植物肉"之称是老百姓...

食材明细主料毛豆（适量）辅料八角（适量）辣椒（适量）花椒（适量）香叶（适量）配料盐（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香毛豆的做法步骤1、毛豆搓洗干净2、所需香料放入料盒内3、煮锅中放入适量水烧沸4、水沸后倒入毛豆、香料盒...

“现在正是吃毛豆的好时候。作为下酒的家常小菜，毛豆是当仁不让的首选。这个麻辣口味的小凉菜配上一杯啤酒，让你越吃越上瘾，一吃就停不了。麻辣鲜嫩，口感非常的丰富。”食材明细主料毛豆（半斤）辅料葱（一根）盐（适量）花椒（20粒）干辣...

“夏日里，大家都喜欢喝些啤酒，五香毛豆就成为了首选下酒菜。今天我就用炖肉料煮了五香毛豆，嘿，还别说，这味道就是好！”食材明细主料毛豆（适量）辅料炖肉料包（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香毛豆的做法步骤1、...

“对于煮毛豆来说，最重要的莫过于保持它翠绿的颜色。虽然颜色与味道几乎没有什么关系，即使煮到发黄也还是很好吃，但是碧绿的颜色毕竟让人赏心悦目、更有食欲——其实，很简单。只要多加一味调料，注意两个要点，煮一盘碧绿的毛...

“今天向大家介绍一道时令美味小吃，香辣毛豆，眼下正是毛豆上市的季节，过去的制作法是在毛豆中加香料水煮后吃，但香味不够重。而我这道小吃，不仅香、辣、麻、，而且味道十足，好吃不停口。”食材明细主料毛豆（500g）辅料豆瓣辣酱（适...

“盐水毛豆其实很简单掌握好窍门在家做起来又简单又卫生”食材明细主料毛豆（适量）辅料姜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）小红辣椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水毛豆的做法步骤1、毛豆清洗...

食材明细主料毛豆（800g）辅料盐（12g）香叶（5片）八角（5颗）花椒（1撮）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水五香水煮毛豆的做法步骤1、毛豆用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟左右，装盆备用。2、用剪刀将毛豆两端剪掉，以便于更好地入味。...

“快中秋了。这个时候，家里的黄豆、油葵、玉米都该熟了吧！山上的酸枣、花椒也应该熟了。进村的柏油路边应该堆满了迁回来收获，空气中是新收割的植物淡淡的甜味。天还没黑透，月儿已慢慢升起，淡淡的，像白荷的一瓣，映在淡蓝的天...

“国庆回了趟乡下，带了好多新鲜的蔬菜，毛豆便是其中之一，为了尽快的消灭它，做了这道五香毛豆。记得小时候妈妈经常做这道菜，给老爸下酒，那时候没钱买菜吃，就换着花样做毛豆，毛豆都是自己家种的，好想拥有一块菜地啊，想吃什么自己...

“非常入味的五香毛豆，零食下酒都可以的！自己总结的经验就是：先煮汤汁--关火浸泡毛豆---再次煮开---再次浸泡=非常入味！”食材明细主料毛豆荚（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）姜片（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）盐（适...

2到3档。冰箱的使用寿命以及耗电强度跟温度档是有关系的，同样由于季节温度的变化，会导致冰箱内部与室内温度形成温差，从而会加大冰箱压缩机的运行频率，从而加大电量的消耗，缩短冰箱的使用寿命时间，所以在夏季温度持续升高的...

在炎热的夏季，由于人体出汗多，很容易出现上火的情况，不仅造成身体上的痛苦，还会让人心情烦躁，所以需要大量的补水，虽然饮品很好喝，但是很多并不能解渴，对身体也有伤害，下面我就来给大家推荐一些夏季解暑茶，既好喝又解渴还能解暑...

“连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是毛豆的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或下酒菜都蛮不错的。”食材明细主料毛豆（1盘子）辅料干辣椒（3粒）花椒（十几粒）大料（1个）草果（1个）香叶（1个）葱（4段）姜（3片）配料...

“毛豆，是夏季最常吃的下酒菜之一，夏季几乎每个餐馆都要为客人准备自家做得毛豆，但是，夏季还是尽量少在外面吃饭，自己做的又干净，又卫生，吃着也放心，口味还能自己调整，今天我就自己做的爽口煮毛豆，非常简单，大家不妨动手给家人做...

韭菜在我们日常生活中十非常的常见的，大多数的人都非常的喜爱食用韭菜。像一些外面的餐馆或者是饭店都有很多关于韭菜的制作方法，而且非常受客人的欢迎哦。那么韭菜是否有分季节食用的呢？那么在炎热的夏季食用韭菜有什么...

“杂酱是合肥地区夏季的看家菜，荤素搭配下饭而且还不容易坏！”食材明细主料毛豆粒（400克）瘦肉（200克）辅料红椒（1个）配料葵花油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（半头）豆瓣酱（100克）糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆杂酱的做法步骤1...

“毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保...

“夏天的时候，最容易食欲不振，如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是会让味觉兴奋呢？今天买的食材还剩下黄瓜，荸荠和少许的里脊肉了，我思索着该怎么入手做一道清凉菜。哈，想起了之前看到的“竹报平安”，这就是灵感。当然...

“现在菜市场有卖毛豆的了，这是老公和爸爸就爱吃的，买回来煮了吃，越嚼越香啊。”食材明细主料毛豆（适量）辅料盐（适量）葱（适量）红辣椒（适量）花椒粒（适量）大料粒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）五香毛豆的做法步骤1、毛豆用清...

“现在正是吃毛豆的季节，今天就来一个懒人版的五香煮毛豆吧！”食材明细主料毛豆（500g）辅料盐（2匙）五香粉（3匙）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香毛豆的做法步骤1、选取新鲜毛豆，可见豆荚长满了好多小毛毛2、用清水洗净豆荚...

前几天在香港大排档吃了一道著名的避风塘炒蟹，吃过后念念不忘，但去趟香港不容易，成本也很高，于是就到市场买了两只梭子蟹回家做，除了梭子蟹，其他蟹也是可以的，膏蟹会比较多膏，更加香，今天没有买到就用梭子蟹来炒制了主料梭子蟹...

“毛豆就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。时下物价飞涨，如此纯天然又质优价廉的营养食物...

二档或三档。冰箱的档位越高温度越低，零档是停机档，冷冻层的温度保持在零下十八度即可。保鲜层的温度不够高，会达不到保鲜的效果，一般保鲜温度在1-4℃最佳。冰箱保存味道较重的食物后，要打开冰箱散味，避免冰箱中带有异味。...

“毛豆可以做菜，也可以当零食吃，一边看电视，一边吃，悠闲自在啊。”食材明细主料毛豆（适量）辅料盐（适量）桂皮（适量）八角（2个）花椒（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）蒜粒（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香毛豆的做法步骤1、新鲜的毛豆...