五香毛豆的做法 故园之思二——五香毛豆 五香毛豆怎么做
“快中秋了。
这个时候,家里的黄豆、油葵、玉米都该熟了吧!山上的酸枣、花椒也应该熟了。
进村的柏油路边应该堆满了迁回来收获,空气中是新收割的植物淡淡的甜味。天还没黑透,月儿已慢慢升起,淡淡的,像白荷的一瓣,映在淡蓝的天上。奶奶新蒸了馒头,顺便蒸上刚出的红薯、新腌好的咸鸡蛋,鸡蛋上还粘着馒头的皮。淡白的月映在米汤碗里,叽叽喳喳,几只燕子飞过……”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五香毛豆的做法步骤
1、刚买回来的新鲜毛豆
2、准备材料
- 3、好新鲜有木有!!
4、把毛豆摘下来洗净,准备好各种配料
5、放锅里煮。我用的是美的电压力锅“豆/蹄筋”功能,比较安静,啥也不用管,半小时搞定。
6、好香啊!小时候的味道!
小窍门
配料根据个人爱好随意发挥哈!