盐水毛豆的做法 一煮，二泡，打造经典夏季大排档下酒小菜————盐水毛豆 盐水毛豆怎么做

“盐水毛豆

其实很简单

掌握好窍门

在家做起来又简单又卫生”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水毛豆的做法步骤

• 1、毛豆清洗干净，剪掉两端。

• 2、烧一锅开水。

• 3、水开后下毛豆和所有香料，开盖一同煮20分钟。

• 4、20分钟后关火，倒入适量料酒。

• 5、加盐调味。浸泡2个小时以上即可！

小窍门

*清洗毛豆时，可放适量淀粉，反复搓洗，可以把毛豆清洗的更干净。

*剪掉毛豆两端，会使毛豆更加入味，不要嫌麻烦哦。

*一定要开盖煮毛豆，这样毛豆会是绿色的。

*一定要浸泡一段时间，放入冰箱冰镇后会更爽口！