手工美食意大利面怎么做好吃又简单
在人山人海的节假日出行或许不是一个明智的选择，那么问题来了，这美好的时光该如何度过呢？或许有的人一杯清茶，一本书就可以度过惬意的一天。而喜欢享受生活的朋友不妨试试做一下烘焙——意大利面。虽然可能比较费时，但你在这个过程中所得到的快乐是无法代替的。
主料
高粉 ：225辅料
橄榄油 ：15橄榄 ：10个
迷迭香 ：适量
西红柿干 ：10
大蒜 ：4瓣
麦芽糖 ：8
温水 ：150
酵母粉 ：1
盐 ：2
具体步骤
1.面粉加入盐1克，酵母，麦芽糖，用温水拌匀。
2.拌成无干粉状态醒20分钟。
3.西红柿干切成丁，橄榄对半切。
4.在一碗里倒入橄榄油，加入迷迭香，盐1克和切碎的蒜粒拌匀备用。
5.将西红柿干和一半的橄榄及三分之一的料汁倒入面团拌匀。
6.盖上湿布放温暖处发酵。
7.发至两倍大时。
8.取出倒入烤盘，再倒入三分之一的料汁抹匀。
9.用手指头在面团上戳无数个小洞并平铺在烤盘上，然后盖上湿纱布进行二次发酵；
10.发至两倍大。
11.在表面放上另一半的橄榄，撒上迷迭香碎送入已经预热的烤箱中层190度18分钟。
12.烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉。
13.切块就可以沾上剩余的料汁享用了！
1、第二次整形时不要揉面团，面团倒入盘中，用你的手指头在面团表面戳上无数的洞，并平铺整个烤盘。
