五香毛豆的做法 【五香毛豆】-----悠闲小零食 五香毛豆怎么做

“毛豆可以做菜，也可以当零食吃，一边看电视，一边吃，悠闲自在啊。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香毛豆的做法步骤

• 1、新鲜的毛豆洗干净剪去两头(方便入味)。

• 2、准备好桂皮,八角,花椒,干辣椒,香叶。

• 3、锅中烧水,放入桂皮等材料以及盐(盐量要大些),将水煮开。

• 4、加入蒜粒,转小火煮10分钟让香味溶于水中。

• 5、加入毛豆,转大火,一边煮边搅拌,(千万不要盖上盖子,这样煮毛豆会保持绿色),煮20分钟即可.如果想更入味,可以将毛豆一直浸泡在五香水中1个小时以上。