关于豉椒清蒸鱼片怎么做好吃的餐饮精选

“我家养了两只“猫”，平时很喜欢吃鱼，举凡是鱼类都很爱。一般做的最多的是水煮鱼，这次尝试了清淡的口味，用干豆豉和甜椒来蒸鱼，豆豉的香和辣椒的味道融合了鱼的鲜味，鲜鲜的，香香的，很开胃的做法，夏日的推荐菜，分享给大家”食材...

“吃清蒸鱼没有刺，口感特别好”食材明细主料草鱼（1条）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）油（适量）花椒（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片腌制。2、切好葱，蒜，姜。3、将腌好的鱼摆盘。4、一层葱...

“爱吃辣的朋友可是有口福了，红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。对身体非常有好处。搭配上剁椒和泡椒，可谓是三辣赛过年了。”食材明细主料红福鱼（2条）剁椒（适量）泡椒（适量）辅...

“鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营...

“鱼中含有非常多的优质蛋白，且易于人体消化、吸收、利用率高，鱼中含有丰富的氨基酸和维生素D、钙、磷等矿物质，能有效的降糖、护心脏和防癌、预防骨质疏松。鱼油中还含有DHA、EPA，对于人体大脑的发育、降低胆固醇、预防...

“夏日里做菜最大的麻烦就是油烟太大，美厨娘们最大的杀手锏，如何才能做出既美味又简单又没有油烟危害的菜肴呢，lily闲来无事自己在家做的个蒸鱼，显摆显摆，第一次发帖，大家多多关照”食材明细主料青鱼（半条）辅料辣椒（适量）大蒜（适...

“元宵节就只有我和女两个人在家，虽然身处异地，无亲无故，但也不能怠慢自己，中午蒸了条女特爱吃的豆豉鲫鱼，晚上再弄条酸辣鲫鱼，也算是年年有余（鱼）”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱白（适量）姜丝（适量）干辣椒丝（适量）芝麻油五香豆豉（适量...

“让人闻着就流口水的一道菜，也是我家百吃不厌的一道菜。我妈最喜欢吃鲫鱼做的，说鲫鱼有种甘甜的味道。我呢不太喜欢，因为鲫鱼刺太多了，得很小心很小心的吃，要不然·····你懂得。儿子呢，没意见，只要是鱼都喜欢·····...

“1,草鱼切段2,下味料，剁椒，豆豉，姜蒜，酱油，料酒，胡椒粉，辣椒油捞匀。再加入老抽上色，最后加入生粉捞匀上锅蒸即可。3,大火蒸12分钟出锅。4,撒上葱花。5,锅内烧热花生油淋在蒸好的鱼上即成。”食材明细主料草鱼（500g）辅料剁椒（25...

“老家的河里有很多很多的野生鱼，父辈们每去打捞一次，都能吃上好几顿，还能制作很多熏鱼或者腊鱼，然后用晒干的辣椒来蒸着吃。这是家家户户都特别喜欢的“美味佳肴”。蒸熏鱼的做法很简单，味道却很鲜美，充满了独特的香气，不油...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片（250g）青椒（2个）辅料生粉（适量）蛋清（1个）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒清江鱼片的...

“清淡，鲜香，肉嫩汁美，酷热的季节做来吃，再适合不过了，重要的是，孩子很喜欢。”食材明细主料昌鱼（1条）豆豉（适量）辅料姜丝（适量）葱花（适量）彩椒（6个）盐（适量）米酒（1小匙）生抽（2小匙）花生油（2小匙）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸豆豉昌...

食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料蒸鱼豆豉（适量）小葱（适量）姜（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鸦片鱼的做法步骤1、冰冻鸦片鱼，解冻、去鳞，切成几块，小葱和姜备用2、葱、姜切丝，盘子中先铺一层姜丝，鱼放在上面，再铺一层姜、...

食材明细主料牙片鱼（1条）辅料生姜（1块）大葱（1棵）香菜（适量）配料红辣椒（适量）精盐（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸牙片鱼的做法步骤1、制作此道菜的材料。2、葱、姜、红辣椒切细丝备用...

食材明细主料草鱼肉（适量）辅料黄瓜（适量）配料生抽（适量）白糖（少许）姜（适量）酒（适量）盐（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼片花的做法步骤1、买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。（我用鱼腩做红烧，鱼片做清蒸，剩下的碎料剁蓉...

食材明细主料姜（5克）鲈鱼（800克）金针菇（100克）葱（10克）辅料料酒（1勺）豆豉（3勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸豆豉鲈鱼的做法步骤1、新鲜的鲈鱼一定要吃出它的原汁原味的鲜美决定清蒸噢先摘除鲈鱼的鱼鳃和内脏清洗干净备用...

“本来我是没有周末的，但是因为孩子有周末，我只有空出时间来陪她了。这个“陪”真的是全陪，陪吃陪喝陪睡陪玩，还得外加做保姆，把她从头到脚都收拾利索。做这么多事，一整天感觉都做不完。所以说，我的周末肯定比平常累。因为平...

食材明细主料黑鱼（一条）辅料鸡蛋清（一个）红菜椒（适量）调料蒸鱼豉油（一大勺）葱花（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸黑鱼片的做法步骤1、黑鱼洗净片鱼片加料酒，淀粉，蛋清，盐腌制。2、腌制好的鱼片摆上盘子，上...

食材明细主料鱼片（适量）辅料豆豉（适量）姜片（适量）葱丝（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片用料酒腌制一下。2、然后加入豆豉抓匀。3、摆放好。4、放入姜片少锅蒸5-8分钟。5、然后端...

“今天挂8號台風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊众師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明细主料鳗鱼段（250克）辅料蒜瓣（5個）红椒（1支）葱（少許）配料干豆豉（1湯匙）食鹽（少許）微辣（口味）蒸（工艺）...

“因为是第一做，所以很多用料都是按自己的口味来。但是要注意，因为有豆豉，所以盐一定要少放，放点糖调味会好很多。其实过程很简单，先把鱼排洗净，用盐、料酒、姜、葱腌20分钟，冷水上锅蒸15分钟后，倒掉一部分水，然后放入豆豉和糖...

“最简单的食材，最快速的方法，最鲜美的滋味，即使下班回家再烹煮也来得及。”食材明细主料草鱼（l条）辅料豆豉（1大勺）料酒（1大勺）海鲜酱油（2勺）蚝油（2勺）盐（少许）葱末（少许）姜未（少许）蒜末（少许）红椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料大葱（适量）姜（适量（切成圆的））清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼片的做法步骤1、鱼和肉片切开，鱼切片，两刀为一片。大葱切小段，姜切圈。2、鱼肉腌一下放酒，盐，糖，生粉，油抓匀腌一会。3、把腌好的鱼...

食材明细主料草鱼块（1块）姜（5块）辅料植物油（10g）豆豉（5g）干辣椒（3g）香葱（1颗）生抽（1勺）老抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉香辣椒蒸鱼块的做法步骤1、肉质紧咸香味美。2、食材准备好。3、鱼事先腌渍入味一上午，洗干...

“桂花鱼富含蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。有补虚劳、益脾胃的药用功效。有些朋友不喜欢吃鱼是因为腥味，选用墨西哥剁椒加入蒸鱼，不仅去掉了腥味，更保留了鱼的鲜味，就连平日不吃鱼的朋友也大...