黑蔗绿蔗哪个甜

绿皮甘蔗。市面常见两种甘蔗，绿皮甘蔗和黑皮甘蔗，绿皮甘蔗比较细、节点比较稀疏、含糖量高；黑皮甘蔗较粗、节点比较密集，含糖量低。虽然青皮甘蔗的糖分高，吃起来更甜，但黑皮甘蔗中的纤维组织比较少，吃起来比较绿皮甘蔗软，且没有那么多渣渣口感更好。