关于红烧大钱鱼的餐饮精选

“鱼我是百吃不厌的，怎么做都爱吃，尤其是这样的鱼，一碗米饭，配上这鱼汤拌饭，绝了”食材明细主料大钱鱼（1千克）辅料盐（少许）料酒（少许）酱油（少许）大料（少许）香叶（少许）香菜（少许）葱（少许）姜（少许）白糖（少许）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红...

“我做的红烧黄花鱼，是一道家常菜。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料油（少许）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）糖（少许）醋（少许）料酒（少许）番茄酱（2勺）炖鱼料包（1个）香菜（少许）酱油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）...

食材明细主料大马哈鱼尾（一段）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）酱油（适量）盐（适量）黄酒（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧大马哈鱼段的做法步骤1、大马哈鱼尾刮鳞洗净。2、沥干水，切成段。3、葱切段，薑切...

要。红烧鱼大料跟红烧肉大料差不多，有花椒、八角、香叶等等。做红烧鱼的时候大火焖煮大料可以让大料的香味渗入到红烧鱼里面，让红烧鱼又香又脆。大料不要放太早，在把红烧鱼煎得金黄弄到碗里后再另外起油锅大火煮香料，再把...

“大眼鸡，也叫木棉鱼，省港澳这边叫大眼鸡鱼，学名大眼鲷。大眼鸡通体通红，皮厚厚的，肉质很结实也很鲜美，可以用来红烧、煮汤或者做潮州冻鱼，味道都挺好吃，今天介绍一下红烧。”食材明细主料大眼鸡鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）...

“鱼有好多种，儿子最爱吃的就是这淡水鱼“诓镜”而且配上一碗米饭，他美味的一顿饭解决了”食材明细主料诓镜鱼（一条）辅料香菜（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）八角（适量）香叶（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鱼...

食材明细主料黄花鱼（1条）辅料葱（1节）蒜（4瓣）姜（4片）生抽（20ml）白糖（5g）料酒（15ml）原味（口味）未知（难度）红烧大黄鱼的做法步骤1、郫县豆瓣酱剁碎，葱姜蒜切段或切片2、锅中放油，黄花鱼粘面粉后小火煎制3、煎至两面金黄盛出备用4、锅中放油爆...

食材明细主料鳊鱼（1条）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜（5g）调料油（20g）盐（3g）糖（20g）料酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）水（500g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧大鳊鱼的做法步骤1、把鳊鱼，刮去鱼鳞，去掉内脏，放入水中清洗。2、清洗的过程中，鱼肚中的...

“鱼最好吃，胶原蛋白多，鱼最好吃的应该是鱼汤！鱼汤泡饭最美味了，就今天小帅厨娘带大家做红烧浇汁鱼，重点是鱼汤！”食材明细主料诓镜鱼（半条）啤酒（半瓶）辅料蚝油（少许）葱（少许）八角（少许）干辣椒（两个）酱油（少许）老抽（少许）白糖（一勺）盐（适量）料酒...

食材明细主料大干贝（适量）小鲍鱼（适量）辅料火腿（适量）配料醋（适量）海鲜酱油（适量）糖（适量）姜未（适量）蒜未（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧大干贝小鲍鱼的做法步骤1、处理鲍鱼：用小汤匙从鲍鱼后壳挖出来2、去掉绿色的...

“今天就来道奢侈版的吧----红葱酱烧大鲍鱼。此刻季节的鲍鱼不但价格便宜，个头也是相当的大，3粒250克买回不到30元，土豪级的享受原来在家里也能享受到呢。一家三口一人一粒，吃得很满足”食材明细主料鲍鱼（250g）辅料蒜（适量）红...

“小时候，常在河里捕鱼，小鱼小虾一锅煮，用着最简单的配料，总会吃着最美味的菜。好久没吃虾子烧鱼了，没有儿时的味，是鱼和虾组合的鲜，永远都不会变。有鱼有虾，可烧辣的，可烧咸的，喜欢清淡的，蒸的也可以。”食材明细主料鲫鱼（一条）大...

“今天是思瑶出院的日子，她很疲倦，因为一拨一拨的人，一张一张堆满不知真假笑容的脸，一句一句耳朵生茧毫无新意的问候。在谢绝了所有热情后，思瑶独自回到学校。漫步在后山的小道上，思瑶感觉很轻松。她是来看那金灿灿的野菊的...

食材明细主料刁子鱼（2条）辅料花椒（适量）姜（适量）葱（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧大刁子鱼的做法步骤1、锅中油热放入花椒爆香。2、放入刁子鱼煎至两面...

“同样的方法还适合红烧鱼头。”食材明细主料大鱼块（适量）辅料冻豆腐（适量）生姜（4片）蒜末（适量）小红椒（适量）小葱（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）调料盐（适量）白砂糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）豆瓣酱（适量）香醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）其...

30分钟。红烧武昌鱼的制作过程是比较复杂的一个流程，整体下来大约三十分钟左右。在武昌鱼下锅之前需要将其腌制10分钟，之后加热油锅大约七成热滑入武昌鱼，两面金黄后加入水佐料大火煮开需要5分钟左右，随后小火再烧5分钟，整...

“吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉也就是吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的鱼肉是肉食中最好的一种它的肉质细嫩，比猪肉、鸡肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜并且，鱼肉吃了对眼睛的视力比较好，重点还...

食材明细主料大海鱼（适量）辅料干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧大海鱼的做法步骤1、大海鱼洗净。2、姜蒜辣椒备好。3、鱼块放入锅中两面煎金黄。4、加入适...

半小时左右。一般红烧大黄鱼需要半个小时左右，红烧大黄鱼需要注意一些步骤，洗净鱼之后切花刀，这样更容易入味，然后准备配料，姜，葱等切好放入锅里进行爆炒，再加入黄花鱼，加入热水，大火烧开。小火慢炖，差不多半小时左右，汤汁收干即...

“黄花鱼属于海鱼，肉质鲜嫩，清甜，刺少，清蒸、红烧都很好吃，泡椒红烧，加入适量番茄酱，酸酸甜甜，味道很好。”食材明细主料大黄花鱼（1条）辅料泡椒（适量）葱（适量）香菜（适量）姜（少许）花椒（少许）调料食盐（适量）蚝油（1匙）酱油（1匙）蕃茄酱（1匙）豆豉酱（1匙）...

食材明细主料红烧大鲩鱼（500g）辅料豆腐皮（适量）姜（适量）香菜（适量）葱（适量）配料茶籽油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红烧大鲩鱼的做法步骤1、配料：豆腐皮、姜、香菜、葱调料：茶籽油、盐、...

食材明细主料草鱼（500g）辅料老抽（适量）盐（适量）蒜（适量）鸡精（适量）葱（适量）辣椒酱（1勺）十三香（适量）白糖（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧大块鱼的做法步骤1、草鱼切大块后放入盐、老抽、十三香腌制30分钟2、腌制好的...

30-40分钟。红烧武昌鱼是武昌鱼常见的吃法，是用武昌鱼、蒸鱼豉油、白糖、大蒜、红辣椒、生抽、老抽、生姜、香葱等调味料制作而成的。武昌鱼在处理干净之后应该在表面划上几刀，再用食用盐、胡椒粉腌制至少半个小时，这样...

“这是一种海鱼，看着这鱼和鲬鱼很像，但也不敢确定。因为只记得当初买的时候，老板管它叫大头鱼，所以也不知学名叫什么了。”食材明细主料大头海鱼（一条）生姜（几片）蒜子（两瓣）红葱头（5瓣）辅料盐（一茶匙）油（2汤匙）酱油（一汤匙）生粉（一茶匙）香...

“这道鱼的做法超极简单，配料少，咸淡易掌握，一般这种鱼的皮是可以先去掉，这样入味比较好些，不过这次我没有去皮，也没有开口，直接煎，这样煎出的鱼去掉外皮后非常的鲜甜嫩香，沾上自调的酱汁入口更美味。”食材明细主料大眼鱼（2条）...