准备时间:
5分钟 烹饪时间:
45分钟一道清淡的清蒸猪心汤,这当中的猪心可能小朋友们或者是一些年轻人不是很喜欢,当然老年人尽量使别吃的,胆固醇含量高,对身体不是很好,清蒸,顾名思义就是什么都不放,就放一些调味料即可,今天的汤呢非常的简单,不过熬制时间有点长,所以要吃之前要合理安排时间。
主料
猪心 :
200 辅料
盐 :
3葱 :
10 姜 :
10蒜 :
10 具体步骤
猪心洗净,用水泡20分钟,切片放入碗里,用生抽、料酒、盐、葱白、姜蒜腌制一会。
入锅蒸时喜欢汤多一点的可以再添加一些水,我是经常多放点水的,汤不错。
高压锅上气后大火蒸七分钟关火即可,出锅洒点胡椒粉OK!