关于白菜蒸红鱼干的做法的餐饮精选

“这是我小时候的吃法。”食材明细主料红鱼干（4条）白菜（几片）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜蒸红鱼干的做法步骤1、红娘鱼干，温水浸泡半天。2、取白菜。3、撕块。4、切葱姜。5、白菜和葱...

食材明细主料鳗鱼干（适量）白菜（三片）辅料食用油（些许）调料葱姜（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白菜蒸鳗鱼干的做法步骤1、取鳗鱼干。2、分成小块，洗净。3、切葱姜。4、葱姜放鳗鱼干里。5、放花生油拌匀。6、白菜横切。...

“青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。此外，在安徽俗称“乌混”、“...

“春节回娘家，带了好些鲮鱼干回来，这下子有得吃了，本来年前想晒点鱼干的，老是觉得外面卖的鱼饲料长大的太腥了，忍了又忍还是放弃了。娘家有鱼塘，有来去水全部喂草的那种，不是没想过叫父亲捞一些，但是想着大冬天的，父亲又年老，怎...

“这是有着冬天味道的一道菜，咸鱼有时处理不好，很腥，放对料就能做出很好吃的咸鱼”食材明细主料咸海鳗（半条）辅料葱（少许）姜（适量）蒜（适量）香菜（1棵）干红辣椒（2、3个）鲜红辣椒（1个）桔子皮（少许）配料黄酒（1汤匙）白糖（1茶匙）鸡精（少许）红烧汁（半汤...

食材明细主料真空包装干海鱼（2条）辅料红辣椒（3个）生抽（2勺）植物油（2勺）葱（少许）十三香（少许）八角（1瓣）盐（适量）姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸海鱼干的做法步骤1、真空包装的海鱼去掉外包装2、剪掉鱼鳍，清洗干净3、切成小块...

“周末，家人团聚，试试蒸白鱼”食材明细主料白鱼（1条）辅料盐（1/2勺）老酒（60克）葱（适量）蒸鱼豉油（2匙）姜（1块）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香蒸白鱼的做法步骤1、先白鱼洗干净，用老酒和盐腌制20分钟，用盐抹遍整条白鱼。2、把腌制好...

“不用加水的白灼。”食材明细主料活虾（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）小米椒（适量）调料醋（适量）生抽（适量）白砂糖（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干蒸白灼虾的做法步骤1、准备活虾。2、虾洗干净，调蘸水：小碗中加入姜末、...

“原味”食材明细主料风干草鱼（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）大葱（适量）生抽（适量）红辣椒（2个）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸风干鱼的做法步骤1、温水侵泡半天，洗净切块，加料酒生抽腌制1小时。2、装盘加入红辣椒，大葱丝，姜...

“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”食材明细主料干鲅鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）辣椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸干鲅鱼的做法步骤1、干鲅鱼提...

“干咸鱼是经过腌渍、晾晒等方法制作而成。腌制好的咸鱼可以清蒸、油煎、烧烤等等，因口味独特而广受人们的喜爱。”食材明细主料干咸鱼（适量）猪肥肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）鸡精（适量）咸香...

食材明细主料鱼干（2条）辅料葱花（适量）大葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鱼干的做法步骤1、鱼干切小块，加入热水浸泡清洗干净。2、切好大葱，姜丝。3、放入盘中，摆好大葱，姜丝，再加入酱油，盐。...

食材明细主料石干鱼（200g）白菜（2小棵）辅料芹菜段（适量）姜丝（适量）鱼露（适量）鸡粉（0.5勺）熟蒜蓉（适量（带油为好））胡椒粉（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）石干鱼白菜汤的做法步骤1、食材。2、热锅加油烧热把石干鱼下锅煎。3、下锅...

食材明细主料鲜鱼鳔（250克）白菜（500克）姜片（三片）蒜头（一瓣）酱油（适量）豆酱（两汤匙）辅料味精（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鱼鳔盖白菜的做法步骤1、鲜鱼鳔清洗干净，切成小块。白菜洗干净，撕成小块2、炒锅烧热，放入白菜炒...

“蒸菜清爽无油，更符合现在的健康饮食及养生理念。今天的这道清蒸菜，看似简单、清淡，但味道很却鲜美。二八开的猪肉馅，混合着来自鄱阳糊的小银鱼，再加上略带甜口的大白菜，蒸出来的菜清爽而鲜嫩，特别是鄱阳湖的小银鱼，不但营养...

食材明细主料白鱼（1条）辅料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）橄榄油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸白鱼的做法步骤1、白鱼一条洗净。2、用盐腌制片刻后放入姜葱、料酒好橄榄油。3、放入锅中大火蒸25分...

“鳓鱼（lèyú），别名：鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和...

“干白菜拥有的独特香气和脆韧的口感真的非常让人着迷，鲭鱼丰富的油脂和厚实的肉质真的让人欲罢不能，这两者的组合搭配真的非常的美妙，难怪电视剧中女主角吃的如此忘情，哈哈”食材明细主料鲭鱼（1条）干白菜（50g）洋葱（100g）辅料生...

食材明细主料笋干菜（适量）橡皮鱼（一条）辅料姜片（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜蒸橡皮鱼的做法步骤1、材料：笋干菜（已泡发）2、橡皮鱼3、姜片4、将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用...

“昨天本来计划腌一下小黄花鱼煎着吃来的。处理好鱼腌上了，某人来电话说有饭局。我自己吃的少，不值当做。就放着腌制了一天，做成一卤鲜咸鱼。记忆里小的时候，大多数的时候吃鱼，都是这样蒸着吃，那时候觉得好美味的。”食材明...

食材明细主料面粉（适量）白菜（适量）香干（适量）鸡蛋（适量）辅料虾皮（适量）香菇（适量）姜末（适量）鸡粉（适量）食盐（适量）生抽（适量）豆豉（适量）食用油（适量）香油（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白菜香干素蒸饺的做法步骤1、面粉的三分之...

“今年我家就特别爱吃这种金黄色的白菜，我们这里叫黄金白菜，顾名思义，也是因为其颜色金黄而得名吧。这种白菜也确实名副其实，很好吃，鲜嫩无丝，蒸和炖之后都很软烂，尤其适合老年人吃，一点不会塞牙的。”食材明细主料武昌鱼（1条）...

“特别喜欢干肠的味道，但比较咸又是腌制品，不适宜多吃，白菜有解毒功效，配上胡萝卜，拌成馅，正好解决了一切烦恼。用烫面蒸饺皮劲道，白菜的清新混合着干肠蒸出的肉香，绝佳搭档。”食材明细主料烫面（500克）干肠（2个）白菜（1棵）辅料胡萝...

食材明细主料咸鱼干（300g）辅料料酒（一匙）蒸鱼豉油（二匙）生抽（一匙）白糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸咸鱼干的做法步骤1、把咸鱼泡软洗净，切成段。2、把葱姜切成片、糖、及生抽和咸鱼混装盘中，把料酒匀洒在鱼上。3、...

“鱼干、笋干都是邻居送的，与豆豉蒸特别香。那鱼的香，嚼起来回味无穷。”食材明细主料鱼干（一碗）笋干（2抓）辅料豆豉（2匙）姜（适量）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）料酒（1匙）辣椒酱（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笋干蒸鱼干的做法步骤1、...