家常鸡腿堡的做法 家常鸡腿堡怎么做

“儿子爱吃洋快餐，肯某基，得某士之类的，店面虽然貌似干净，可卫生状况却让人不放心，其次价格也不便宜，一个普通汉堡10多元，够买2斤鸡腿的啦，其实汉堡坯比吐司好做多啦，对揉面的要求不高，整形也相当容易，叫它家常，就是应为我家常吃，妈妈们赶快试试吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常鸡腿堡的做法步骤

• 1、准备汉堡坯的原料。

• 2、除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序反复揉面20分钟。

• 3、揉至扩展。揉不出膜也没关系。

• 4、面团取出放到抹过油的砧板上，把30克玉米油全部揉进面团里。

• 5、盖盖，发酵。

• 6、面团发到2倍大，手指沾点面粉戳一下面团，窟窿不回缩，面团不塌陷就发好啦。

• 7、取出面团，用擀面杖擀出空气。

• 8、分割，滚圆，摆入烤盘，用手轻轻按一下，刷蛋液，撒芝麻。我做了8个。

• 9、放入烤箱中层2次发酵。

• 10、再次发到1.5倍大，启动烤箱160度上下火20分钟即可。

• 11、烤好的汉堡坯。

• 12、汉堡坯切开，抹沙拉酱，夹煎鸡腿，开水烫过的生菜。

• 13、享用吧，简单方便，一次多做几个放冰箱里冷冻保存。

小窍门

煎鸡排已发过菜谱，喜欢的朋友可以参考一下，这里就不多说了。