正宗俞式腊味土豆饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米 ：200
腊肠 ：半段
青豆、玉米 ：适量
土豆 ：一个
胡萝卜 ：小半段

辅料

盐 ：1勺
味精 ：少量

具体步骤

1. 大米洗净，腊肠切片，混合放入电饭煲内按煮饭键

2. 土豆、胡萝卜去皮切丁，青豆玉米洗净

3. 将上述材料入油锅中翻炒。先放土豆、胡萝卜，后放青豆玉米。稍微炒一下，加盐、味精即可盛起。

4. 将前述材料倒进电饭煲，均匀铺开在米饭上。

5. 关上电饭煲，继续煮饭，等煮饭键跳起就大功告成。出锅前再上下拌匀即可。

烹饪技巧

我是按两人份的量准备材料，可适当增减材料。饭和水的量和和平时煮饭的一样，若喜欢干的可稍微减少水量。腊肠本来就是咸的，炒土豆加的盐不用太多。