关于豆豉尖椒莴笋的餐饮精选

“【豆豉尖椒莴笋】这道菜是一道清爽的小菜，有豆豉的酱香，也有尖椒莴笋的清香。很适合这季节食用。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方...

“莴笋尖吃起来超嫩、个人感觉比吃油麦（与它相似）还好吃、我们这里就有一根莴笋分成两部分卖、超好卖的、即、根和尖部分开卖、价格也不同、像我卖这种尖3.5一斤、根就是3元一斤、做生意的就是精！”食材明细主料莴笋尖（30...

“买了些腔骨炖汤，汤喝光了，腔骨却剩了几块，剩下腔骨也不浪费，拆下肉来做个下饭菜——豉香尖椒炒拆骨肉”食材明细主料猪骨肉（3块）杭椒（5个）美人椒（2个）辅料大蒜（4瓣）豆豉（适量）白糖（少许）生抽（适量）老抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...

食材明细主料莴笋（1根）腊肠（1条）辅料豆豉（3g）蒜末（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠豆豉炒莴笋的做法步骤1、莴笋削去外皮，准备一根腊肠。2、将莴笋和腊肠切成薄片。3、准备适量的豆豉...

“尖椒豆豉南瓜，秋季正是吃老南瓜的季节，朋友送来了几个老南瓜，试做了各种美味的南瓜。今天试做了这道尖椒豆豉南瓜，原汁原味，清淡爽口。而且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化能达到减肥效果，有畅通大...

食材明细主料莴笋尖（适量）辅料猪油（盐）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒莴笋尖的做法步骤1、锅烧热，放适量猪油，猪油炒小菜比较香。2、小菜入锅，放少许盐，大火炒两分钟即可。3、小菜入锅，放少许盐4、大火炒两分钟即可。...

“婀娜的美人椒浓香的豆豉细腻的肉末松花蛋裹着辣椒和豆豉的香气••••••来碗米饭吧就着春天的阳光让舌尖和味蕾一起春暖花开”食材明细主料青尖椒（50g）豆豉（5g）猪肉（150g）松花蛋（2个）辅料葱花（5g）生姜（5g）配料油（适量）料酒（适量...

““豆豉”一般和鱼、肉搭配的较多，但这道“黑豆豉炒尖椒”味道还真是不错，是一道下饭菜，浓郁的豆豉味道还有一丝丝的辣味，让你忍不住就要多吃一碗饭。”食材明细主料尖椒（300克）黑豆豉（50克）辅料油（15克）盐（4克）生抽（10克）葱（适量）中...

食材明细主料莴笋（半根）笋尖（两根）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋、笋尖、剁椒2、将莴笋去皮3、用清水淋一下，捞出4、放在案板上切开，待用。5、将笋尖放...

食材明细主料莴笋叶（200克）鱼罐头（一盒）辅料烤花生米（适量）蒜末（适量）米醋（一勺）加油（一勺）香油（一勺）白糖（一勺）盐（少许）蚝油（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鱼罐头拌莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶洗净。2、切成小段。3、花生米...

“天气冷的时候，我比较喜欢吃火锅，或者来几道加辣的菜，再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉，豆豉作为家常调味品，可以增加食欲，促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一...

“时值盛夏，熬夜看球人很容易上火，常吃苦瓜则可以清除邪热，解劳乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老，豆豉苦瓜既清凉，又下饭。”食材明细主料尖椒（3个）苦瓜（2根）辅料大蒜（适量）甜椒（适量）豆豉（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）微辣...

食材明细主料莴笋（1棵）豆豉鲮鱼（1盒）辅料蒜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒莴笋的做法步骤1、处理好的莴笋切小滚刀块。2、豆豉鲮鱼捣碎。3、爆香蒜片后下莴笋翻炒。4、下入捣碎的豆豉鲮鱼翻炒。5、炒...

“姥姥今天早上例行视察菜市场，发现莴笋鲜嫩可爱，便买了一根回来。打算分两次吃完，今天吃的莴笋叶。”食材明细主料莴笋叶（一把）辅料豆豉（适量）葱花（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉莴笋叶的做法步骤1、青翠...

食材明细主料猪肉（200克）尖椒（200克）辅料豆豉（30克）老抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒豆豉炒肉的做法步骤1、肉切片，加入少许盐，胡椒粉，老抽，料酒拌匀。2、准备豆豉，尖椒切片...

“正好今天是星期天休息，老公在家就帮忙做饭，我就可以乘机偷下懒，今天特别想吃回锅肉，老公就去超市买了一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉回来做，回锅肉是一道传统川菜，家家都能制作。不过老公不常做这道菜，我就在旁边教，依样画...

“这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~”食材明细主料莴笋叶（适量）辅料蒜米（适量）配料盐（适量）...

“一道简单可口的小菜因为加了豆豉和五花肉瞬间味道提升了不少，这一大盘转眼便光了！”食材明细主料五花肉（适量）尖椒（一个）土豆（一个）辅料葱（适量）蚝油（适量）豆豉（适量）生抽（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒豆...

食材明细主料莴笋（适量）米椒（2个）辅料豆豉（适量）大蒜头（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉炝炒莴笋片的做法步骤1、准备好莴笋和辣椒。2、准备好豆豉，清洗干净。3、...

食材明细主料笋尖（2根）莴笋叶（150克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒莴笋叶的做法步骤1、食材：笋尖（已煮熟）、莴笋叶（已清洗）2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的莴笋叶放在案板...

“这道菜是夏天常吃的一道菜，又好做又好吃，加了尖椒增加了维生素的含量，加了豆豉可以遮一些苦瓜的苦味。”食材明细主料苦瓜（400克）辅料尖椒（1个）配料大蒜（4瓣）辣豆豉（2汤匙）白胡椒（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆...

食材明细主料莴笋（1条）红尖椒（1条）辅料油（适量）盐（适量）蒜头（30克）原味（口味）未知（难度）莴笋尖椒的做法步骤1、窝笋去皮。2、窝笋切块，加入适量盐腌制好备用。3、红椒切圈。4、锅加入适量水、油、小苏打煮开，下窝笋、红椒略煮。5、打...

食材明细主料尖椒（1个）鸡腿（3个）辅料豆豉（1碟）生抽（2勺）料酒（2勺）白糖（5g）葱（适量）麻椒（适量）干红辣椒（3个）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）豆豉尖椒炒鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净2、去骨，去皮3、切丁，放入淀粉，料酒腌制4、尖椒切圈5、葱姜蒜...

食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）香油（适量）醋（适量）油加喱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒莴笋丝的做法步骤1、备莴笋去皮，咖喱。2、莴笋用刨子刨丝，3、切点尖椒碎，4、将莴笋丝，尖椒装碗里，放点盐，5、淋上香油，6、放进...

食材明细主料青尖椒（300G）辅料蚝油（2汤匙）蒜头（半只）豆豉（10G）生抽（1汤匙）白糖（半汤匙）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉尖椒的做法步骤1、青椒清洗干净2、破开,去蒂去籽3、蒜头、豆豉切碎4、.炒锅放水，烧开把青椒放入焯水5、...