家常毛豆木耳炒火腿怎么做好吃又简单
毛豆木耳炒火腿这道菜绝对可以算得上是宵夜里面最常见的了，毛豆在夏天的小吃店里最常见了，搭配啤酒，简直舒服极了，木耳本身也有清热解毒的功效。毛豆木耳和火腿的神奇组合，使夏日的夜晚充满了清爽与安逸。再来一杯冰啤酒，真的是好爽啊。
主料
毛豆角 ：1斤火腿 ：适量
干木耳 ：适量
辅料
青椒 ：1个味极鲜 ：少量
大蒜 ：四瓣
油 ：适量
醋 ：2滴
食盐 ：适量
鸡精 ：少量
葱 ：适量
具体步骤
1.1.首先准备好葱，大蒜，青椒，毛豆剥好去皮洗净，干木耳用热水泡开，将火腿切成小块，准备工作就完成啦！
2.2.倒油入锅，将葱炒香
3.3.毛豆木耳一起入锅翻炒，先放2滴醋再倒入少量味极鲜翻炒，倒点开水盖上盖子中火闷熟
4.4.差不多5分钟左右放入青椒，毛豆不容易烂，再盖上盖子多闷会
5.5.豆子都熟了，将火腿放进去，翻炒几下，放食盐，停火，最后放入少量鸡精，可以出锅啦！
6.6入盘。看看是不是很想吃？
