中式糕点绣球酥的做法 中式糕点绣球酥怎么做
“对于中式糕点来说，起酥的配料是用猪油，而且，起酥的手法同西餐面点方式不同，本着外来文化洋为中用的原则，想为亲们奉上一道中式糕点中黄油起酥的绣球酥。”食材明细主料低筋粉（250克）黄油（20克）炼乳（10克）鸡蛋（1个）牛奶（140克）白砂...
绣球包的做法 普通面粉做绣球包 绣球包怎么做
“一直想尝试用中筋面粉做面包，因为担心失败，所以迟迟没有动手做，前几天看见一个帖子，用中筋面粉做的餐包，卖相很好，于是自己也决定尝试做一个，没想到做出来的面包一点也不比高筋粉做的逊色”食材明细主料普通面粉（250克）辅料...
千层绣球酥的做法 千层绣球酥怎么做
“千层酥与绣球的完美结合”食材明细主料中筋面粉（125克）裹入黄油（65克黄油）黄油（20克）豆沙馅（适量）辅料白糖（10g）盐（1g）水（65g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千层绣球酥的做法步骤1、除裹入黄油和豆沙外，其余材料全部放入盆里和...
绣球酥的做法 绣球酥怎么做
“小时候，每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃，当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我，每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃，而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔，几乎不吃月饼了。可能...
中式点心玫瑰酥的做法 【东北】中式点心玫瑰酥 中式点心玫瑰酥怎么做
食材明细水油皮中筋面粉（250g）细砂糖（40g）玉米油（40g）鸡蛋液（25g）油酥低筋面粉（200g）猪油（90g）玉米油（18g）内馅玫瑰花酱（230g）花生粉（200g）清淡（口味）酥（工艺）一小时（耗时）普通（难度）中式点心玫瑰酥的做法步骤1、花生入烤箱180度烤12分钟，取出脱...
中式白皮酥点心的做法 创意中式白皮酥点心之年年有余 中式白皮酥点心怎么做
“《年年有余》是liuliu创意的中式点心。我将寓意吉祥的文字和纹饰元素，通过手绘、雕刻等技法运用于作品当中。创作意图不仅要让作品充满中国味儿，更重要的是运用创新的视角和手法，传承中华美食味美与形美的统一，让中式点...
酥门子弟中式糕点加盟吗
糕点是很受欢迎的传统美食，久负盛名，糕点的市场潜力大，值得加盟，在全国各大城市，我们基本上都能看到一家或者是几家糕点店，酥门子弟中式糕点就是很出名的糕点品牌，那么酥门子弟中式糕点加盟吗?快来看一下吧。酥门子弟中式糕...
香酥绣球包的做法 【香酥绣球包】 香酥绣球包怎么做
“这次整形还是很久之前学到的造型，因为麻烦后来就没有怎么再做。不过，这个造型有个好听的名字叫绣球包，应该是因为做好的造型本身圆滚滚的就像绣球一样吧~开始的时候，看这个造型的编法可能会有些犯迷糊，但其实，只要按照步...
正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...
中式酥皮麻薯馅点心的做法 中式酥皮麻薯馅点心怎么做
“十一回家看老妈，给老妈还点心哥哥姐姐们做点点心，得到了家人的一致好评！”食材明细主料中筋面粉（150克）糖粉（30克）猪油（53克）水（50克）辅料低筋面粉（120克）猪油（60克）莲蓉（250g）黄油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...
中式酥点的做法 中式酥点（附各种花型做法） 中式酥点怎么做
“今天就是除夕了，按照我们家的惯例，团圆饭是一定要在家里吃的，因为觉得一家人到饭时就去饭店，吃完后各回各家，少了那么一种一起动手其乐融融的气氛，只有初一后待客时才会选择去饭店就餐。在家里做团圆饭对于我们这样爱下厨...
绣球干贝的做法 绣球干贝怎么做
““绣球干贝”是山东传统的名贵海鲜菜。此菜形象逼真，有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。形似绣球，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润。”食材明细主料干贝（适量）辅料鲜虾（适量）猪肉（肥）（适量）鸡胸肉（适量）香菇（适量）冬笋（适...
三色中式酥点的做法 三色中式酥点怎么做
“妈妈知道我爱吃这种酥皮点心，所以去年家里杀年猪的时候她特意留了一块板油给我炼了猪油，等我回家的时候带上。这边天气热一拿回就放进冰箱，就做面条或是酥皮的时候用点，老公想用来炒青菜我都不让的。做中式点心我还是最...
绣球蓝莓酥的做法 绣球蓝莓酥怎么做
食材明细主料印度原味酥饼（1包）土豆（1个）鸡蛋（1只）辅料蓝莓酱（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）绣球蓝莓酥的做法步骤1、1－2原料图。2、1－2原料图。3、土豆上锅蒸熟，放凉后，用保鲜袋研成泥。4、三块飞饼皮叠在...
中式酥皮点心的做法 层次分明看得见———中式酥皮点心 中式酥皮点心怎么做
“相对于西式点心的花样繁多味道口感也甚是丰富但我认为中式点心有它自身的特色传统的制作工艺传统的味道吃起来满满的回忆最爱的就是那一层层酥软的外皮很满足的说...”食材明细主料面粉（150g）猪油（47g）清水（63g）辅料面粉（1...
如意绣球的做法 如意绣球【创意甜点】 如意绣球怎么做
“红色——如火焰般的奔放，又有如枫叶般的唯美，更有与血液媲美的热情。红色传统上表示喜庆，比如在婚礼上和春节都喜欢用红色来装饰。美食中也常常用到漂亮的红色，做了这道代表吉祥如意的绣球甜点，爱生活爱美食，生活中的美好...
广式点心最正宗的加盟项目是哪个？
餐饮提问：广式点心最正宗的加盟项目是哪个？七大爷77回答：我知道比较好的是光头佬联圣，做了二十几年，生意很火，我住在广州，平时有空都去买来吃，特别是他们的水晶饺，口感很好。元大晔晔晔回答：西关名点，广州老字号，一般到广州来都知...
绣球花青团的做法 最美绣球花青团 绣球花青团怎么做
“最美青团|绣球花满人间你永远不知道意外会在哪天突然来临，有家人催促你吃饭、有充足的粮食饱腹、有温暖的房子为你遮风挡雨，有一群知心好友与你为伴，这便是世界给予我们最大的幸福了。愿世间少些灾难，一切安好！”食材明...
中式点心海棠酥的做法 中式点心海棠酥（非油炸版） 中式点心海棠酥怎么做
“对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同时，还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点，一招一式刚柔相济，招招精准方能成就精品。这种魅力专属于中式糕点...
中式点心桃酥的做法 新年伴手礼*中式点心桃酥 中式点心桃酥怎么做
“新手小白也难不倒的点心，口感酥香，制作方法也十分简单,送长辈是不错的噢，喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉（100克）花生油（50克）白糖（25克）清水（15克）无铝泡打粉（1克）辅料熟花生碎（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）中式点...
花式馒头之绣球的做法 花式馒头之——绣球 花式馒头之绣球怎么做
“绣球馒头把菠菜、胡萝卜、紫薯、鸡蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起，营养丰富，外形美观，深受孩子喜爱，有孩子的亲不妨试试。”食材明细主料面粉（适量）胡萝卜（适量）紫薯（适量）菠菜（适量）辅料白砂糖（适量）牛奶（适量）鸡蛋（适量）酵母（适量）甜...
绣球丸子的做法 绣球丸子怎么做
食材明细主料土豆（100g）豆腐（150g）辅料水发木耳（1朵）水发黄花菜（10根）胡萝卜（半根）配料盐（适量）葱末（适量）姜末（适量）香油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）绣球丸子的做法步骤1、豆腐挤压成泥状。2、土豆蒸熟，去皮，放入豆...
绣球馓子的做法 绣球馓子~ 绣球馓子怎么做
“馓子是我国的传统食品，又名寒具亦称“馓”、“环饼”等。俗称“馓子”。因馓子可储存数月不坏，古时寒食节禁火，往往用来代餐，故有此称。馓子全国哪里都有，我们河南汝南馓子是河南馓子最出类拔萃的，因为一是汝南盛产芝麻、...
正宗韩式炒年糕的做法 正宗韩式炒年糕 做法 食谱 ——味湶美食汇 正宗韩式炒年糕怎么做
“味湶韩式炒年糕酱料的量根据个人口味咸淡调试，如果觉得不够辣的朋友可以自己再加些辣椒面或者韩式辣椒酱”食材明细主料年糕（适量）胡萝卜（半根）葱碎（适量）味湶韩式炒年糕酱料（适量）辅料洋葱（半颗）鱼丸（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟...
苏式糕点哪里的正宗？苏州还有哪些正宗美食？
说到苏式糕点，想必大家也并不陌生，苏州人的生活十分的细腻，相当的精致，而且他们追求活色生香中的甜美滋味，美又好看，而且还好吃。那么你可能会发问了，苏式糕点哪里的正宗。一、苏州糕点哪里的正宗有很多人在苏州旅游的时候感...