黄花菜杂烩汤的做法 黄花菜杂烩汤怎么做

“黄花菜是妈妈去年晒的，我用保鲜盒存放的很好，今年的黄花菜也快有了，到时又有新鲜的吃了。现在想回家一趟不容易，要不我可以自己晒黄花菜了！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄花菜杂烩汤的做法步骤

• 1、干黄花菜用水泡发，然后挤干水份，小白菜用手撕小块。

• 2、鸡蛋打散，煎成蛋皮，切成细丝。

• 3、锅内放油，放高汤（没有放清水也行），水开后，放入黄花菜和小白菜，调盐，最后出锅撒上蛋丝和葱。

• 4、做汤我一般不会放其它的调料，这样我觉得汤味才鲜美。是不是很简单呢！材料好才是真的好~