关于炸猪油的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥肉：700辅料盐：适量具体步骤1.肥肉洗干净2.切好，用盐腌一下3.烧到锅没有一点水分倒入肥肉翻炒片刻4.炒至出油了5.加盖用小火让它慢慢炸出油来6.炸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪油：650辅料水：10ml具体步骤1.猪油切小粒2.锅内放一点水3.把猪油倒进去4.中火爆5.把猪油杂捞起来6.把油放在一个干的碗，好了烹饪技巧添加水是容易...

食材明细主料猪板油（6斤）辅料姜（3～5片）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炸猪油的做法步骤1、猪板油洗干净。2、切好放锅里炸。3、炸。4、炸。5、炸好。6、成品。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料肥肉：2斤辅料姜：少许葱：少许蒜：少许具体步骤1.肥油切小块，切得越小出油就越快，切了两斤，切得手快麻了，大家如果不用这么多也可以减少2.炸出香香的猪油，关键就...

“厨房~一个能反映家庭的幸福指数和生活质量的地方~幸福的家庭~有声有色~而不幸的家庭大抵都是冷锅冷灶~毫无人间烟火味~朕爱做饭~也稀饭让奇奇干爹带便当~很多人觉得带便当好寒酸~朕一直没想明白~为啥内~因为便当是...

“25号圣诞节朋友都来窝窝吃饭饭，呵呵炸猪排貌似得到欢迎了发上来，居然有朋友给我来句我吃到了小时候的感觉就吃这样的炸猪排的，我那个感动来哈哈哈。”食材明细主料猪排（5块）辅料鸡蛋（两个）面包糠（少许）面粉（少许）盐（适量）胡椒粉（...

炸之前需要刮一刮。把肥肉剔除，这样处理干净的猪皮炸出来才不会腻，吃起来酥脆爽口；加些小苏打或者食品碱，这样的猪皮就比较容易起泡；炸猪皮要小火，油温不要过高否则炸出的孔隙大，最好油温在180-200度之间,，这样炸出来的猪皮才...

食材明细主料猪板油（3斤）辅料生姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、1.猪板油用温水洗净、切块，放入锅中，加入生姜、料酒、清水（与油齐平），大火熬煮2、2.熬至板油微微发...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟煮炸猪油，这个主要是将猪油经过煮炸出油，因为做烘焙需要的用很多的，猪油其实是很环保的，存放的时间也还是很长的，可以制作炒菜和烹制一些食物也是一道很好...

温水泡发后清洗。先用温水将油炸猪皮泡软，然后放入锅中煮一会，捞出沥干水。放入冷水中，加一点食用碱，抓洗数次，将猪皮上的油脂抓洗干净。最后放入冷水中浸泡3小时左右，捞出沥干水就可以烹饪了。泡发洗净后的猪皮吃起来香而...

“这款做法是我参考网上几个视频做的，感觉还不错，挺简单的，我们家做猪油主要用来做猪油烧饼，买的贵而且不放心，自己做的实惠还健康😃”食材明细主料肥肉（一斤）辅料葱（适量）红花椒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自...

食材明细主料猪排（5-6块）辅料六月鲜（适量）鲍鱼汁（适量）盐（适量）料酒（适量）面粉（适量）蛋液（适量）面包糠（适量）油（适量）辣酱油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸猪排的做法步骤1、1.超市买猪排，5-6块应该就够了2.腌：六月鲜、鲍鱼汁、...

不可以。炸麻花用菜籽油，植物油等去炸，炸出来的麻花酥脆。猪油适宜炒菜，植物油等适宜煎炸。猪油具有温度高融化成液态，温度低凝固成固态的特点，用猪油炸过的麻花会在表面残留猪油，形成凝固层，影响口感，会吃到很浓的猪油味道，失...

食材明细主料里脊肉（200g）鸡蛋清（1个）面粉（30g）面包糠（50g）辅料盐巴（2勺）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸猪扒的做法步骤1、准备好配料，面包糠，面粉，鸡蛋清2、里脊肉200g，洗净，刀背剁松软，用盐巴腌制15分钟左右3、倒入鸡蛋清，搅...

食材明细主料猪肝（300g）辅料姜末（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸猪肝的做法步骤1、猪肝洗净，放水里泡30分钟去血水2、把泡好的猪肝拿出沥水，切成薄片备用3、切...

“留学生身处异乡，无甚吃食。闲得蛋疼下厨房，欲解腹中饥口中味。特制猪肉蔬菜丸子。。。”食材明细主料猪肉馅（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）土豆（适量）面粉（适量）辅料姜（适量）鸡蛋清（适量）配料盐（适量）料酒（适量）大料（适量）花椒（适量）植物油（适...

食材明细主料猪板油（10斤）辅料水（200毫升）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸猪板油的做法步骤1、猪板油。2、洗干净切块放入锅里，开始用中火炸，一直翻动。3、炸三五分钟不用总是翻动了。4、这是炸了10分钟的转态，这时候中...

“猪扒和小麦胚芽的完美结合，无油版炸猪扒，外酥里嫩，美味可口。”食材明细主料猪扒肉（300克）孜然粉（少许）黑椒粉（适量）玉米淀粉（1勺）蛋黄（1个）小麦胚芽（适量）辅料盐（适量）鸡精（少许）酱油（少许）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油版炸猪...

不需要。制作红烧猪蹄子需要将猪蹄清洗干净，对切两半，焯烫后，添加大料、花椒、葱段、生姜等佐料煮炖即可。猪蹄在红烧之前，需要进行焯烫处理，这样既可以缩短猪蹄的烹饪时间，也能减少猪蹄的腥味。制作红烧猪蹄时，可以酌情添加...

用冷水浸泡。先将新鲜猪皮内侧的油脂完全刮净，晾在通风处风干以备用，一般7天左右猪皮即可干燥。制作时用小火将猪皮放在油里炸至金黄色，将油炸后的猪皮放在水中煮至酥软，随后再用冷水浸泡6个小时直到猪皮变得爽滑有弹性，即...

食材明细主料猪肉馅（1000g）植物油（炸）（1000g）辅料葱姜末（1匙）即食燕麦（100g）淀粉（适量）鸡蛋（1只）调料生抽（1勺）十三香（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸燕麦猪肉丸的做法步骤1、燕麦片加水（水面不高于燕麦）泡软。2、猪肉馅...

“炸猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制，香而不腻，多空滑爽，弹性十足，就是俗话说的很Q的感觉。猪肉皮是好东西，冬季用来做成皮冻是最好的下酒菜了：做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上冻着，啥时候想吃了就用刀切一...

“猪油，经典的动物油，也是用途较广的一款。在我家乡，常用的两类型，作坊纯榨菜籽油，猪油。”食材明细主料猪板油（适量(肥肉亦可)）辅料盐（适量）白砂糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、准备猪板油适量(猪...

1、油烧热后转为小火炸猪皮，可以使炸出来的猪皮又香又脆。2、避免使用大火炸猪皮，否则会导致炸出来的猪皮发黑变硬，影响其食用口感。3、在清洗猪皮的时候，可以将猪皮放入淡盐水中反复揉搓几次，再用流动的清水冲洗干净。4、...

放。在制作炸制面制品当中，猪油起到非常关键的作用，起酥。在和面的过程中，放一些动物油会使面更加松软，吃起来外酥里嫩。不仅在做麻花需要放猪油，烙饼以及其他需要起酥的东西都需要放猪油，当然不一定非得是猪油，只要是动物油...