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熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做

熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做

食材明细

主料
  • 猪板油 (3斤)
辅料
配料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

猪油的做法步骤

  • 熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做 第2张

    1、1.猪板油用温水洗净、切块,放入锅中,加入生姜、料酒、清水(与油齐平),大火熬煮

  • 熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做 第3张

    2、2.熬至板油微微发黄,转小火熬煮

  • 熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做 第4张

    3、3.熬至板油完全变黄,先盛出油渣装盘

  • 熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做 第5张

    4、4.舀出猪油装入盆中

  • 熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做 第6张

    5、5.油渣重新倒入锅中,用铲子按压,熬出油渣中剩余的油

  • 熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做 第7张

    6、6.将油舀出,油渣中加入适量盐、味精翻炒均匀即可装盘

  • 熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做 第8张

    7、熬好的猪油冷却后