炸麻花放猪油吗 飘香香 专业问答 1.86W 大中小设置文字大小 放。在制作炸制面制品当中,猪油起到非常关键的作用,起酥。在和面的过程中,放一些动物油会使面更加松软,吃起来外酥里嫩。不仅在做麻花需要放猪油,烙饼以及其他需要起酥的东西都需要放猪油,当然不一定非得是猪油,只要是动物油就可以。 TAG标签:炸麻花 猪油 #