戚风蛋糕的做法 云朵般轻柔的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“这是我第五次做戚风，终于像样了！看着蛋糕生机勃勃地往上涨，内心的喜悦是无法表达的！对于戚风蛋糕，我一直都倍感压力，因为之前的一次次失败，让我很久都没有勇气去再次尝试！这种感觉，相信很多被“气疯”的朋友都能感同身受！以前...
自制轻柔绵软戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：5个细砂糖（加入蛋清）：60细砂糖（加入蛋黄）：30牛奶：40色拉油：40低筋面粉：85辅料具体步骤1.将蛋黄与清分离。2.蛋清打入干净的无水无油的容器，用电动蛋抽打...
烫面戚风蛋糕的做法 如云朵般的美味---烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋糕怎么做
食材明细主料玉米油（25克）牛奶（27克）白糖（1530克）鸡蛋（3个）低粉（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫面戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶玉米油和15克白糖混合。2、边搅边加热至煮开离火3、筛入低粉至搅拌均匀。4、趁烫面晾...
豆浆戚风的做法 如云般柔软——豆浆戚风 豆浆戚风怎么做
食材明细主料蛋白（5个）糖（10克）蛋黄（5个）低粉（80克）豆浆（65克）玉米油（40克）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆浆戚风的做法步骤1、蛋黄加糖打散。2、分次加入玉米油，搅拌均匀。3、加入豆浆搅拌均匀。4、加入过筛低...
戚风蛋糕的做法 面包机也能烤出如海绵般柔软细腻的戚风蛋糕：原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“这几天不断折腾我的面包机烘焙，已经快要收不住啦，做梦都想着用面包机做点啥好呢？周日一大早睁开眼睛就望着天花板琢磨烤点啥？俺LG翻身的功夫看见我直勾勾的望着天花板，吓得一激灵爬起来，问我哪不舒服吗？ 我说，没，想着做面...
戚风蛋糕的做法 细腻柔软的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“经典口味---戚风蛋糕，那浓浓的鸡蛋香，细腻柔软的口感，都能勾起我小时候的回忆。第一次做戚风蛋糕时家里还没有买圆形的蛋糕模，但是为了能吃到这款蛋糕，就用个吐司模具做，竟然也成功了。买来圆形蛋糕模具后，当然要再次尝试...
酸奶云朵戚风的做法 酸奶云朵戚风怎么做
食材明细主料蛋黄（3个）蛋清（5个）辅料酸奶（100克）低粉（80克）细砂糖（50克）色拉油（45克）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸奶云朵戚风的做法步骤1、先分离蛋黄与蛋清，是三个蛋黄与五个蛋清的量。2、在蛋黄中加入45克色拉油，搅拌均匀，...
6寸轻抹茶戚风蛋糕的做法 6寸轻抹茶戚风蛋糕怎么做
“朋友爱吃抹茶，答应她给你做抹茶蛋糕，一直没有实现，这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕，我不是很爱抹茶浓浓的茶味，所以放的量不多”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（48g）抹茶粉（2g）辅料白砂糖（50g）色拉油（30ml）牛奶（30ml）原味（...
鲜果花环蛋糕的做法 如云朵般柔软的鲜果花环蛋糕 鲜果花环蛋糕怎么做
“这款美貌的鲜果花环蛋糕，是前些日子我过生日时给自己做的，我的生日在阳春三月，做个充满春天气息的蛋糕最适合了。蛋糕体我用的焦糖戚风，软软绵绵的云朵般蛋糕夹裹着浓郁的焦糖味道，口感真的是太赞啦，即使裸吃蛋糕也是相当...
最柔软的北海道戚风蛋糕的做法 最柔软的北海道戚风蛋糕怎么做
“北海道是戚风当中最柔软的蛋糕，它细腻，松软，湿润，配合着顺滑的香甜奶酱，一吃就会爱上的点心”食材明细主料细砂糖（40克）牛奶（200克）低筋面粉（10克）鸡蛋（4个）色拉油（30克）蛋黄（2个）玉米淀粉（10克）淡奶油（100克）辅料香草精（几滴）甜味（口味）烘焙...
戚风蛋糕的做法 如绵绸般口感的 戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“烤了n个戚风蛋糕，才算是基本成功，但是在烘焙前辈们的眼里，这款戚风蛋糕还不算成功。但是在烤了这么多戚风蛋糕以后也积累了一些自己的经验，拿出来和大家一起分享，希望给刚开始学习烘焙的同学们一点点学习的经验。刚开始...
戚风蛋糕的做法 爬爬壳自制，柔软到不可思议的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“上次逛烘焙食谱看到有人把戚风蛋糕写成了“威”风蛋糕，我一乐。寻思着我也做个“威”风蛋糕吧！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70g）牛奶（60g）辅料色拉油（50ml）白砂糖（60g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步...
云朵双色烫面戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟云朵双色烫面戚风蛋糕是一款看上去很美，吃起来很柔和的蛋糕，在原味单调的戚风上，加入一点可可粉，就像穿上了一件花衣裳，原本单调的戚风蛋糕瞬间变得漂亮了...
原味戚风蛋糕的做法 柔软细腻-原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做
食材明细主料低筋面粉（85g）鸡蛋（4个）辅料牛奶（40g）油（30g）白砂糖（90g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原味戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料面粉过筛2、蛋清蛋黄分离蛋黄＋30g糖打发3、蛋黄糊＋油＋牛奶＋低粉上下搅拌至均匀无颗粒4、蛋...
轻芝士蛋糕的做法 如云朵般轻盈乳滑--轻芝士蛋糕 轻芝士蛋糕怎么做
“做过很多次蛋糕。做芝士蛋糕还是第一次，没想到，相当完美。做戚风总有那么点坍陷或表面开裂，而这款芝士蛋糕脱模后，依然亭亭玉立，美人一个，真是迷死人了。轻芝士蛋糕的承受力较轻，不适合表面过度装裱，而且也容易影响蛋糕自身...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕 —— 轻柔如绵 戚风蛋糕怎么做
“其实在两年前就一直从这个网站上学习烧菜，直到两年后才开始发自己的菜谱。自打上个星期家里买了烘焙工具，就一直在家里做糕点，天天做，日日做。这是第一次做蛋糕成功，以前没有烤箱的时候，都是用电压力锅做的，根本发不起来，而...
戚风蛋糕的做法 让岁月温柔相待 戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“大爱无言，母爱如水，温柔而深沉！蓦然回首，当你开始明白母爱的伟大时，母亲却已是苍颜白发。戚风蛋糕是"CHIFFONCAKE"的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。今天，晓夜就用这样一...
酸奶戚风蛋糕的做法 轻盈柔软----酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（6个）自制里海原味全脂酸奶（120克）低粉（中粉+玉米淀粉）（120克）橄榄油（20ml）细砂糖（蛋黄糊）（25克）细砂糖（蛋白霜）（85克）辅料柠檬汁（5ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清...
奶牛戚风蛋糕的做法 云朵般轻盈口感——奶牛戚风蛋糕 奶牛戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（60克）低粉（75克）竹炭粉（10克）牛奶（50克）玉米油（50克）柠檬汁（三滴）玉米淀粉（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶牛戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白与蛋黄分离，并分别放入无水无油的盆中，尤其是蛋白，分好后...
花朵戚风蛋糕的做法 花朵戚风蛋糕怎么做
食材明细主料低筋面粉（100克）蛋清（110克）蛋黄（60克）细砂糖（加入蛋清）（60克）细砂糖（加入蛋黄）（25克）牛奶（65克）植物油（50克）辅料泡打粉（5毫升）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花朵戚风蛋糕的做法步骤1、先称量好所有的材料。2、把鸡蛋的...
超级柔软的云朵蛋糕的做法 超级柔软的云朵蛋糕怎么做
食材明细主料蛋白（3个）玉米淀粉（10g）辅料白糖（15g）坚果等（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）超级柔软的云朵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋，玉米淀粉，坚果准备好。2、蛋白蛋黄分离，放入无油无水的盘中，滴入少许白醋或者柠檬汁。...
如棉花糖般轻柔的烫面戚风怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：5个低粉：60牛奶：55植物油：50糖：20辅料具体步骤1.牛奶加植物油加20克糖，放锅里煮，边煮边搅拌。到沸腾立刻离火，摇晃锅约100圈。2.把过筛后的低粉倒入锅中...
香橙乳酪烫面戚风的做法 像云朵一样柔软的蛋糕【香橙乳酪烫面戚风】 香橙乳酪烫面戚风怎么做
“爱上烘焙，是从戚风蛋糕开始滴，经历过几次失败后让我彻底爱上了它。第一次品尝戚风蛋糕，不由自主地惊叹于它极致的细腻蓬松，也让我更加热爱烘焙。戚风真的是很神奇的一款蛋糕，跟什么都很搭，口味更是变化无穷。甚至可以说一...
自制云朵般柔软的原味槭风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料蛋黄：3个玉米油：40ml牛奶：40ml低筋面粉：60辅料蛋白：4个白醋/柠檬汁：适量细砂糖/糖粉：40盐：少许具体步骤1.把上述材料一一准备好，面粉过筛备用。2.蛋黄放入细...
云朵蛋糕的做法 云朵蛋糕怎么做
“今天分享一款超级简单的蛋糕。”食材明细主料蛋清（两个）辅料柠檬汁（适量）淀粉（15g）调料白糖（15g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）云朵蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋清分离。2、准备一个无油无水的盆，蛋清里面加入白糖。3、打...