“这种野菜虽然叫不上学名,但当地人都叫它“鸟扑棱”,吃起来有种黄瓜的清香,每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多,今天正好外出,又采到了点,制作了面条,喜欢的看看:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
野菜面条的做法步骤
1、自己用面条机制作的面条(可以用挂面或者手擀面)
2、就是这种野菜,图片特意放大了。将野菜处理干净备用。
3、锅里少加一点油,葱花炝锅
4、加一勺稀黄豆酱,出香味的时候
5、加适量清水
6、水开加面条,加适量的盐
7、面条煮熟的时候,加这种野菜,一烫就熟。
8、关火加鸡精。撒葱花。吃的时候,可以加辣椒油,香油等。
这种野菜,一烫就熟,不要过早加入。