营养高丽参苹果核桃羹怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

今天教大家的这一道高丽参苹果核桃羹真的是充满了满满的营养的。并且呢这道高丽参苹果核桃羹的口感也是十分的美味的。滑滑嫩嫩的口感让人欲罢不能，并且高丽参苹果核桃羹的香气也特别的浓郁。如果你想知道它是什么味道的。就来制作一番吧。

主料

核桃 ：适量
苹果 ：300
高丽参 ：3片
鸡蛋 ：适量

辅料

红枣 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

核桃去壳，取核桃仁；苹果去皮切丁； 高丽参切小块，提前在开水里泡十分钟左右。

核桃仁切丁，红枣洗净去核切成丁，枸杞过一下清水（即冲洗）。

平底锅倒油，磕入鸡蛋，煎2个太阳蛋，依照个人口味，我煎的比较老，盛出备用。

原锅，将高丽参连同泡过的水一起倒入锅内，再加适量清水，烧开后，盖盖滚煮三至五分钟。

将苹果丁、核桃丁、红枣丁、枸杞、红糖一起加入锅内，盖盖煮三分钟左右。

玉米淀粉3勺加适量清水搅拌均匀成水淀粉。

掀盖，缓缓倒入水淀粉，用筷子轻轻搅拌均匀。

将苹果核桃羹盛到大碗内，盖上煎好的太阳蛋，可以美美享用了。