关于红烧燕鲅怎么做好吃的餐饮精选

“燕鲅：就是燕鲅鱼。鲅鱼有两种，鲐鲅鱼和燕鲅鱼。收拾鲅鱼要仔细挑去血线,去净腹腔内的血。因为鲅鱼血奇腥无比，对人体不利。燕鲅比鲐鲅鱼好吃，燕鲅的肉质细腻，很香。鲐鲅很腥。价格上燕鲅更贵一些。”食材明细主料燕鲅鱼（8...

“买了一条大鲅鱼，留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕，燕皮形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口Q弹，久煮不破，营养鲜美，很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光，花了大半天时间在厨房，惬意安好~~”食材明细主料鲅鱼（1000...

“一尾新鲜的鲅鱼，取其最美味的尾部，用最家常的手法、最家常的作料一烧，酱香浓郁，肉质鲜嫩，入口鲜香，如果喜欢再加点儿辣味，那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜，把握火候，不要烧过头。”食材明细主料新鲜鲅鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量...

食材明细主料鲅鱼（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）八角（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）鱼香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄金香燕鲅的做法步骤1、清洗，除去鲅鱼的内脏。2、将葱切段3、姜切片4、加入味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：一条辅料葱：少许蒜：少许料酒：少许生抽：少许醋：少许糖：少许具体步骤1.鲅鱼洗净收拾干净，切成两段用料酒，糖，盐腌制一会2.葱切段，蒜拍碎3.锅入油烧至六七...

食材明细主料鲅鱼（5条）辅料香菜（少许）面粉（少许）配料大豆油（适量）精盐（5克）五香粉（2克）葱段（10克）姜片（10克）蒜片（10克）大料（2瓣）生抽（10克）料酒（10克）陈醋（10克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（10克）干红辣椒（少许）味精（3克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鲅...

食材明细主料鲅鱼（1.5斤）干海带（三两）干木耳（适量）干黄花菜（适量）芹菜（两根）豆腐（半斤）辅料盐（适量）葱（适量）干辣椒（一个）八角（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧海带鲅鱼的做法步骤1、首先...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：两条辅料八角：1辣椒：2～4枚蒜：4头料酒：适量生抽：2～3勺老抽：调色糖：2小勺盐：适量耗油：3滴淀粉：适量五香粉：适量具体步骤1.鲅鱼切段调入五香粉，盐，生抽，料酒，淀粉...

食材明细主料大鲅鱼（600g）辅料花生油（1匙）猪油（适量）调料葱姜（小许）生抽（20g）老抽（10g）食盐（4g）料酒（10g）陈醋（5g）白糖（5g）鸡汁（些许）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼块的做法步骤1、大鲅鱼处理干净取尾巴部分切厚片。2、放盘子里...

“红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法，深受人们的喜爱，但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯，很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法，让做红烧菜变得简单且美味，就是用红烧...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鲅鱼：1条辅料具体步骤1.新鲜鲅鱼1条2.大蒜、干红辣椒、姜各改刀备用3.鲅鱼洗净，去除掉鱼内脏，将鲅鱼斜切成大块状4.锅中加油，放入大蒜、干红辣椒...

食材明细主料鲅鱼（600g）辅料葱姜（适量）花生油（1勺）调料花椒（适量）八角（半颗）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）白糖（1匙）香菜末（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼收拾干净，葱姜切段。2、炒锅放油烧热，放入花...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲅鱼：4条冻豆腐：1块辅料葱姜蒜，大料，红辣椒：适量老抽：适量糖：适量花椒面：一点点盐：适量醋：1滴具体步骤1.鲅鱼收拾完洗干净，切成块，葱姜蒜大料，小红辣椒准备好2....

食材明细主料鲅鱼（2条）姜（3大片）葱（1段）淀粉（适量）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（1勺）白醋（1勺）糖（1勺）盐（适量）辅料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼两条，清理干净2、清理干净的鲅鱼去头去尾，切块，加胡椒粉、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：500辅料大葱：适量姜：适量酱油：适量油：适量蒜：适量醋：适量白酒：适量盐：适量绵白糖：适量具体步骤1.准备鲅鱼2.剪去鱼鳍，拔出内脏，清洗干净3.切段，斜片成刀...

“这几天儿子说想要吃鱼，正好冰箱里还有上次买回来的鲅鱼于是就拿来红烧了。老公喜欢吃土豆，每次做鱼的时候都少不了放土豆的，其实炖鱼还可以放些白菜、柿子、茄子、猪肉片都很好吃的。”食材明细主料鲅鱼（4条）土豆（2个）辅料...

食材明细主料鲅鱼籽（800克）花生油（1汤匙）郫县豆瓣酱（1汤匙）食盐（1.5克）老抽（10克）生抽（10克）白糖（5克）鸡精（1克）清水（若干）葱（适量）花椒（少许）姜（适量）八角（适量）辅料葱末（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼籽的做法步骤1、葱姜蒜处...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：1条辅料辣酱：适量油：适量盐：适量糖：适量啤酒：适量淀粉：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.鲅鱼处理干净切断2.葱姜蒜准备齐3.锅里放适量油加热放入适量白糖4...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鲅鱼：一斤半葱姜蒜：适量辅料具体步骤1.鲅鱼切块，用葱姜和料酒生抽胡椒粉2.葱姜蒜切片备用。3.葱姜蒜爆香先……油稍多一点……4.鲅鱼放进去两面煎出黄...

“过年了，最怀念家乡的味道，那是爸爸做的红烧鲅鱼，鲜香可口，一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料料酒（20ml）葱（适量）姜（适量）酱油（20克）老抽（6克）食用油（适量）白糖（8克）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡美食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟红烧鲅鱼丸子，丸子多以汤呈现，红烧的还不是那么多，很多人也没有尝试过。鲅鱼的肉细腻，鱼刺较少，很适合作为丸子的食材，不宜被鱼刺卡住。鲅鱼的钙元素较多，孕...

鱼，肉质鲜美，而且鱼的营养价值丰富，鱼可以说是餐桌上的常客。关于鱼，它的种类也有很多，淡水鱼海水鱼，不同的鱼类的做法也不相同，我们应该选择合适的方法烹饪鱼。我们今天要说的是鲅鱼，红烧鲅鱼是常见的一种做法，那红烧鲅鱼怎么...

“在菜场看到过这个鱼，也不知道叫什么名字？问了鱼老板也说不知道，上网问了问，可能是燕鱼吧。燕鱼--是一种海水鱼。据中国海洋大学水产学院艾庆辉教授介绍，在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱...

“单位过年时分了一箱鲅鱼，大小可以归于中鲅的行列，每条约一两斤重。说实话，生活在有海鲜的城市，这冷冻的海鲜着实不让人喜欢。现在正是伏季休渔期，周末闲来无事，拿出条解冻，想做小白菜炖鲅鱼，可是，解冻后，让我着实傻了眼，这鱼，皮...

食材明细主料鲅鱼（两条）生姜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）花生油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲜鲅鱼洗干净。2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净...