关于全蛋蛋糕的餐饮精选

自己做的全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

自己做的全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

2020-11-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200鸡蛋:300辅料油:50细砂糖:150具体步骤1.鸡蛋加糖打法2.打蛋器开4挡将鸡蛋打制蛋糊低落纹路不是那么容易消失即可3.分几次过筛面粉用翻拌...
全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕怎么做

全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕怎么做

2024-01-11
“烤箱买了大概有半年了,也陆续做了很多蛋糕,都不太如意。从分蛋打发,到全蛋打发我都尝试过,真心觉得像我这样的新手还是用全蛋打发成功几率要大点。昨天做了一个全蛋打发的意外很成功,老公和孩子没够吃,今天又做了一次。这...
口感极佳的全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

口感极佳的全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

2020-11-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120辅料油:50全蛋:220绵白糖:60具体步骤1.鸡蛋糖油打发2.粉几次加入低筋面粉搅拌没有干粉3.用打蛋器或者搅拌棒轻轻搅拌不开电源4.融合好的...
自制电饭锅全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

自制电饭锅全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

2019-11-12
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料普通面粉:适量白糖:适量鸡蛋:3颗油:少量辅料具体步骤1.打三个全蛋在打蛋盆里,分三次加白糖2.然后面膜过筛,分两次加入面粉,搅拌。千万不要打圈圈搅拌3.分...
松软的全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

松软的全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

2020-11-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:190鸡蛋:7个绵白糖:170辅料油:24牛奶:26具体步骤1.原料到齐了2.鸡蛋液中放入白糖3.电动打蛋器低速打发4.高速打发5.蛋液变白浓稠能立住一个...
好吃不腻的全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

好吃不腻的全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

2020-12-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:90绵白糖:70鸡蛋:3个辅料牛奶:36蜂蜜:20玉米油:24具体步骤1.鸡蛋和白糖放在一个干净的盆中2.再放入蜂蜜20克3.放在盛有大约38度左右的温水中打...
全蛋蛋糕的做法 由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎么做

全蛋蛋糕的做法 由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎么做

2024-02-27
“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕...
全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕(2) 全蛋蛋糕怎么做

全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕(2) 全蛋蛋糕怎么做

2024-02-05
食材明细主料全蛋(4个)蛋糕粉(115)牛奶(30g)辅料糖粉(85g)玉米油(30g)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全蛋蛋糕的做法步骤1、鸡蛋(4-5个都可以的,我的是4个230克左右)糖粉(或者细砂糖也可以的)盐加入干净无水无油的盆里,2...
全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

2019-11-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋,低筋粉,白糖,植物油:90辅料具体步骤1.鸡蛋和糖放入无水的盆中2.将蛋液放入40度左右的热水中搅拌让糖融化3.用打电器打发蛋液,蛋液打发到写出8字...
巧克力全蛋蛋糕-中秋美食	怎么做好吃又简单

巧克力全蛋蛋糕-中秋美食 怎么做好吃又简单

2020-02-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:240可可粉:20低粉:45辅料泡打粉:1盐:1白糖:50玉米淀粉:30糖粉:适量鲜奶:20食用油:30具体步骤1.鸡蛋打入容器中,放入白糖和盐2.将容器放入热水中,打发蛋液,蛋...
自制全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

自制全蛋蛋糕怎么做好吃又简单

2020-10-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料绵白糖:30蛋糕粉:150鸡蛋:3个牛奶:50辅料泡打粉:适量具体步骤1.全蛋打发把糖分三次加入2.打到一根筷子叉进去不倒3.筛进粉4.加入泡打粉5.拌好6.倒入烤...
全蛋奶蒸蛋糕的做法 全蛋奶蒸蛋糕怎么做

全蛋奶蒸蛋糕的做法 全蛋奶蒸蛋糕怎么做

2024-01-09
“侄子吵着要我给他做蛋糕,好吧😊他不喜欢加别的辅料,所以我做的是全蛋奶的,大家可以根据喜好在粉浆上撒上葡萄干或蔓越莓再蒸。”食材明细主料鸡蛋(3个)自发粉(200g)白砂糖(100g)纯牛奶(100ml)辅料玉米油(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小...
全蛋海绵蛋糕的做法 全蛋海绵蛋糕怎么做

全蛋海绵蛋糕的做法 全蛋海绵蛋糕怎么做

2023-12-26
“第一次做全蛋海绵蛋糕,操作比较简单易做,成品效果比较好,即柔软膨松、而且孔隙均匀、不塌不陷、还可做裱花蛋糕坯。”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料鸡蛋(3个)牛奶(40g)白黄油(26g)调料白糖(90g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难...
全蛋杯子蛋糕的做法 全蛋杯子蛋糕怎么做

全蛋杯子蛋糕的做法 全蛋杯子蛋糕怎么做

2024-02-10
“网购了一个12连的模具,模具比想象的还要大一点,做了全蛋的杯子蛋糕,小朋友吃正好合适,不会浪费.”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料玉米油(20g)白砂糖(60g)低粉(75g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全蛋杯子蛋糕的做法步骤1、准备食...
全蛋海绵蛋糕的做法 【全蛋海绵蛋糕】 全蛋海绵蛋糕怎么做

全蛋海绵蛋糕的做法 【全蛋海绵蛋糕】 全蛋海绵蛋糕怎么做

2024-02-25
“自从戚风做顺手后,这次又照着方子尝试了海绵,居然也成功了(我的成功标准比较低哈),做了无数个戚风但是海绵还是第一次做,打发的时候老怀疑这能打发起来吗?真是考验耐心的活呢”食材明细主料全蛋(4个)细砂糖(120克)低筋面粉(130...
纸杯全蛋蛋糕的做法 纸杯全蛋蛋糕怎么做

纸杯全蛋蛋糕的做法 纸杯全蛋蛋糕怎么做

2024-01-07
“戚风吃腻了,试试全蛋蛋糕,也很好吃,以后有空做个生日蛋糕胚试试。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(100g)糖(80g)玉米油(100g)辅料黑芝麻(适量)白醋(三滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纸杯全蛋蛋糕的做法步骤1、鸡蛋里面加糖...
全蛋法杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕(全蛋法) 全蛋法杯子蛋糕怎么做

全蛋法杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕(全蛋法) 全蛋法杯子蛋糕怎么做

2024-01-04
“平时常用圆模做戚风蛋糕,效果相当不错,但太费时费力。这几天采购了一大堆制作小蛋糕的模具,采用各种不同的方法,制作了各式各样、口味各异、口感不同的杯子蛋糕,做好后,送给家里老人、亲朋好友品尝,很有成就感。本款蛋糕采...
全蛋枣糕 美味全蛋枣糕

全蛋枣糕 美味全蛋枣糕

2024-02-01
“在我家楼下有一家买红枣糕的小店,每次路过都会被那个红枣浓郁的香味吸引,偶尔也会买几块解解馋,自从自己踏足烘焙,就不会再买外卖的食物了,还是自己做最健康最安全。而每次的成品都会被家人和朋友称赞。”食材明细主料低...
全蛋海绵蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕) 全蛋海绵蛋糕怎么做

全蛋海绵蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕) 全蛋海绵蛋糕怎么做

2024-01-28
“浓浓的鸡蛋香味,不添加多余的香料,卫生健康!成品组织像海绵一样,蓬松而富于弹性,颜色淡黄,口感非常柔软、有嚼劲,但绝不粗糙喔。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(150克)牛奶(35克)玉米油(35克)细砂糖(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时...
全蛋海绵蛋糕的做法 快捷全蛋海绵蛋糕 全蛋海绵蛋糕怎么做

全蛋海绵蛋糕的做法 快捷全蛋海绵蛋糕 全蛋海绵蛋糕怎么做

2024-02-27
“全蛋海绵蛋糕,老爸老妈爱吃,不用费劲咬,老人家吃最好,配一杯牛奶吧,好营养的!”食材明细主料低粉(120克)糖(100)鸡蛋(4个)黄油(20克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全蛋海绵蛋糕的做法步骤1、低粉120克2、溶化黄油20克3、全...
全蛋海绵蛋糕的做法 爱在心里-全蛋海绵蛋糕 全蛋海绵蛋糕怎么做

全蛋海绵蛋糕的做法 爱在心里-全蛋海绵蛋糕 全蛋海绵蛋糕怎么做

2024-02-01
“有时候就是这样的,计划着变化着,前一分钟还是那么着,后一秒就完全不一样了。就拿这个爱心蛋糕来说,本想把蛋打在蛋糕表面,在心形蛋糕上面再覆盖出来一个心字,可海绵蛋糕不回缩圆鼓鼓的表面让这一构想未能实现。想把凸面压...
老式全蛋蛋糕的做法 老式全蛋蛋糕怎么做

老式全蛋蛋糕的做法 老式全蛋蛋糕怎么做

2024-01-02
食材明细主料鸡蛋(5个)辅料牛奶(30克)白砂糖(40克)玉米油(20克)低筋面粉(120克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老式全蛋蛋糕的做法步骤1、5个鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,牛奶,玉米油混合。2、在室温条件下用电动打蛋器打发,时间会...
全蛋纸杯蛋糕的做法 全蛋纸杯蛋糕怎么做

全蛋纸杯蛋糕的做法 全蛋纸杯蛋糕怎么做

2023-12-27
食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(135克)玉米油(30克)牛奶(30克)白糖(80克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全蛋纸杯蛋糕的做法步骤1、第一步:5个鸡蛋加入细砂糖和盐放入干净、无水无油的打蛋盆里。手持打蛋器,隔温水38--40...
全蛋无水蛋糕的做法 全蛋无水蛋糕怎么做

全蛋无水蛋糕的做法 全蛋无水蛋糕怎么做

2023-12-31
食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(90g)辅料牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全蛋无水蛋糕的做法步骤1、牛奶中加入玉米油用打蛋器搅拌至乳化状态备用。2、将称好的面粉,用细筛过筛备用。3、无水无油...
全蛋老蛋糕的做法 全蛋老蛋糕怎么做

全蛋老蛋糕的做法 全蛋老蛋糕怎么做

2023-12-29
“无油无水的全蛋老蛋糕,也可以说是脆皮蛋糕!新手都可以做到零失败的一款蛋糕。”食材明细主料常温全蛋(3个(一个蛋(60克左右))白糖(110克)低筋面粉(130克)辅料白芝麻(适量)柠檬汁(几滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全蛋老蛋...