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青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做

青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做

虽然一直没有很喜欢吃青椒,却很喜欢青椒给菜带来的香味,让菜香一下子就提起来了,带点微辣的虾仁配上青椒那就再合适不过了

食材明细

主料
  • 虾仁 (适量)
  • 青椒 (一个)
辅料
  • 鲜辣粉 (一勺)
  • (两片)
  • 胡椒粉 (一勺)
  • 料酒 (半勺)
  • (一勺)
  • 淀粉 (适量)
  • 干辣椒 (2个)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

青椒虾仁盏的做法步骤

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第2张

    1、青椒切两半,去籽,其中一半切丁

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第3张

    2、虾仁洗净去虾线

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第4张

    3、加料酒,盐,胡椒粉,一片姜片,淀粉腌制10分钟

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第5张

    4、青椒在沸水中煮2分钟

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第6张

    5、捞起沥水

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第7张

    6、锅内热油,下姜片和干辣椒爆香

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第8张

    7、滑入腌制好的虾仁

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第9张

    8、翻炒至虾仁变色,根据味道加适量鲜辣粉

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第10张

    9、倒入焯熟的青椒丁,快速拌匀

  • 青椒虾仁盏的做法 青椒虾仁盏怎么做 第11张

    10、,扔掉姜片,装入青椒盅里,装盘即可