原汁牛腱的做法 原汁牛建 原汁牛腱怎么做
“吃惯了卤的牛肉，炒的牛肉，今天来个简单的。这个牛肉好不好吃最主要的就在这个蘸汁里～”食材明细主料牛腱（1000克）辅料啤酒（500ml）茴香（2克）桂皮（2克）辣椒（2克）蒸鱼豉油（1汤匙）麻油（1茶匙）糖（2克）柠檬（1个）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难...
酱牛腱子的做法 酱牛腱子怎么做
食材明细主料牛腱子（适量）辅料鸡蛋（适量）葱（适量）香菜（适量）花椒（适量）大料（适量）姜（适量）干辣椒（适量）小米辣（适量）冰糖（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱牛腱子的做法步骤1、洗净，中间切一刀...
卤牛腱肉的做法 杨氏卤牛腱肉 卤牛腱肉怎么做
“过年了，天猫超市🏪的常客，平时快足不出户了，生鲜水果，零食啥的都从天猫超市买，当天下单，第二天就到，碰到活动满减券优惠很多，比去超市商场买便宜还省劲，上班没时间逛超市，确实方便了我们这些人😊，过年了弄点牛肉吃，自己做的放心...
香辣牛腱的做法 香辣牛腱怎么做
“上次婆婆来带了很多平遥牛肉，LG说以前很爱吃，这次却觉得那牛肉肉质太松散了，没有牛肉香味，我说真空包装的自然没有现做的新鲜，夏天对肉食的欲望也不大，想想还是去超市买些牛腱回来自己卤好放冰箱，想吃就拿出来切片拌一下。...
卤牛腱子的做法 卤牛腱子怎么做
食材明细主料牛腱子（1000g）辅料卤料包（10g）姜（适量）蒜（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤牛腱子的做法步骤1、牛腱子解冻，去血水。2、焯水，清洗干净。沥干水。3、清水烧开。4...
酱牛腱的做法 酱牛腱怎么做
“牛腱子加入黄豆酱来煮，因此有着淡淡的酱香味，煮好的牛肉要泡在汤中几个小时，最好是过夜，这样能将汤中的味道更好地吸入到肉中。牛腱子、分成大块，入凉水锅中焯水。待水开后，捞出过冷水，洗净放入老卤水，加入调料，小火慢卤。”...
卤牛腱子的做法 优康牛肉——卤牛腱子 卤牛腱子怎么做
“周末，约上几个朋友出去散心，玩累了回家便想亲自下厨，用心做一道好菜，参照各大网站以及朋友的建议，终于完成了我的处女作，家人品尝后都称赞好吃，肉质鲜润，味道鲜美，满满的幸福感油然而生。”食材明细主料优康牛腱子肉（1kg）辅料...
辣卤牛腱的做法 辣卤牛腱怎么做
“微辣，咸香入味儿。”食材明细主料牛腱（适量）辅料姜片（适量）葱段（适量）郫县豆瓣酱（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）香叶（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣卤牛腱的做法步骤1、牛犍适量，清水浸泡一个小时。中间换一...
麻辣牛腱的做法 麻辣牛腱怎么做
“我家餐桌上出镜率比较高的一道凉菜，制作简单，调料做好了味道和川味餐馆吃的一样甚至更放心些。”食材明细主料老抽（适量）盐（适量（卤汁））料酒（2勺）牛腱（适量）姜块（适量）卤料包（2包）辅料蒜头（适量）陈醋（适量）油泼辣子（适量）香油（少许）盐（适量（调...
原汁牛肉的做法 原汁牛肉怎么做
食材明细主料牛肉（1000g）辅料葱（适量）香叶（适量）甘草（适量）肉桂（适量）姜皇（适量）花椒（适量）大料（适量）丁香（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）原汁牛肉的做法步骤1、沸水放入牛肉。2、牛肉焯到如图状态捞出。3、注意，此步开始撇沫，小...
酱炖牛腱的做法 酱炖牛腱怎么做
“软烂入味儿。切盘，凉拌都不错。”食材明细主料牛腱（适量）辅料姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）海天豆瓣酱（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱炖牛腱的做法步骤1、牛犍改刀，切成小块，洗...
香辣牛腱子的做法 【上海】香辣牛腱子 香辣牛腱子怎么做
“冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉，来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。”食材明细主料牛腱子（500g）熟花生仁（50g）香菜（20g）辅料辣椒油（4g）沙拉汁（5g）盐（2g）香葱（3g）生姜（3g）白糖（5g）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗...
原汁牛肉面的做法 原汁牛肉面怎么做
食材明细主料牛肉（几片）香菇（两个）木耳（几朵）油菜心（两个）辅料牛肉汤（一碗）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原汁牛肉面的做法步骤1、我这是用刚煮好牛肉的肉汤，加点清水上火做开。（我是用当天刚煮的牛肉）2、把发好的木耳香菇洗净...
卤水牛腱的做法 卤水牛腱怎么做
“为了招待重要客人特意做的菜，提前预备好牛腱和牛骨头熬成高汤。这个卤水属于清淡型，如果想吃重口味的可以放辣椒和豆瓣酱😄。”食材明细主料牛腱（适量）辅料牛尾（适量）牛骨（适量）调料大葱（适量）红葱（适量）姜（适量）卤料包（适量）原味（口...
卤煮牛腱的做法 卤煮牛腱怎么做
“牛腱肉一直都是吃货们最喜欢吃的部位。约上好友小酌几杯也是必不可少的下酒菜。卤煮的腱子肉外观红润，肉质鲜美。口感劲道Q弹，做宵夜、看追剧都是不错的小零食。制作很简单小白也分秒搞定。喜欢的一起来喝一杯吧”食...
卤牛腱的做法 夏日之选--卤牛腱 卤牛腱怎么做
“最近实在太热了…正常白饭不想吃吧，那就吃点这样吧！卤牛腱做好一大盒放在冰箱里想吃就吃哦🐮🍾”食材明细主料姜（1个）牛腱（800g（我只买了一条超大的））红葱头（1个）葱（1棵）辅料老抽（半碗）水（大量）卤汁（1瓶）冰糖（1把）生抽（1碗）咸鲜（口味）卤（工艺...
茄汁薄荷炖小牛腱怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带骨小牛腱：1个胡萝卜：1根蕃茄：1个洋葱：1/4个西芹：2根大葱段：适量生姜：适量大蒜：2瓣八角：1枚桂皮：一点点香叶：2片薄荷：1小朵辅料橄榄油：适量盐：适量黑胡椒粉：适量生...
牛腱筋的做法 牛腱筋怎么做
“牛健筋富含胶元蛋白，营养成份更接近人体需要。经常食用健脾养胃，強筋壮骨。特别适合儿童和老年人食用。经煮软后未冷透前沾料食用，香香糯糯口感极佳。”食材明细主料牛腱筋（适量）辅料酱油（适量）芝麻酱（适量）蒜泥（少许）清淡（口味...
酱卤牛腱的做法 酱卤牛腱怎么做
“牛腱子营养分析：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...
原汁牛腩的做法 【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味 原汁牛腩怎么做
“老公总是说要多吃些牛肉，对小家伙长身体好。可是平时他们俩都不在家吃饭，我自己就吃的很是随意了；尤其是牛肉做起来不简单，炒菜容易老，炖制不易熟。。。 这个周末，不知道吃啥的时候，转到牛肉摊子前，想起很久没吃了，买了一...
原汁焖烧牛肉的做法 原汁焖烧牛肉怎么做
“原汁原味，焖烧牛肉。盐少，无添加油。鲜嫩可口，容易消化吸收。”食材明细主料牛肉（500g）辅料盐（适量）八角（1个）水（1杯）花椒粉（少许）土豆（2个）西红柿（1个）洋葱（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原汁焖烧牛肉的做法步骤1、牛肉是买的...
卤牛腱的做法 卤牛腱怎么做
“昨天去超市看到牛腱特价，而且还是beefbananashank，广东人叫牛蕉仔。别问我跟牛花腱有啥区别，我不吃牛肉，不知道，不过老公说肉质嫩软些。标有banana的shank比没写的价钱贵些呢。”食材明细主料牛小腱（约3000g(4块)）辅料生抽...
酱牛腱肉的做法 酱牛腱肉怎么做
“该配方和做法来自我的大姐，做了很多次，味道非常棒！”食材明细主料牛腱肉（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）肉桂（适量）香叶（适量）黄芪（适量）五香粉（适量）食盐（适量）海鲜酱油（适量）黄豆酱油（适量）红烧酱油（适量）蒜瓣（适量）冰糖...
清炖牛腱的做法 清炖牛腱怎么做
食材明细主料牛腱（1500g）辅料葱（适量）八角（适量）豆蔻（适量）花椒（适量）草果（适量）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖牛腱的做法步骤1、新鲜牛腱洗净用葱姜，八角，花椒，加料酒，生抽，盐，腌制几个小时了入味。2、准备压力锅，把葱姜...
酱汁牛腱子怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量辅料干辣椒：适量八角：适量桂皮：少许姜：适量葱：适量老抽：适量料酒：适量白糖：适量具体步骤1..牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。2.洗净锅，加水、老抽、...