酸甜鱼(小孩的最爱)怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼 ：250

辅料

番茄 ：2个
洋葱 ：半个
番茄酱 ：2匙
白糖 ：4匙
料酒醋 ：少许
炸粉 ：半包

具体步骤

1. 将鱼洗干净，切成小块，并去掉骨头

2. 香炸粉半包，食用油2匙，水少许，调制成糊状即可

3. 把鱼倒入腌制一小时以后，注意此时一定要加料酒醋和白糖腌制，才能去腥味，并使甜味入味

4. 鱼炸成皮金黄色即可

5. 将番茄洋葱下锅，加两匙番茄酱，白糖可根据个人口味，直至汤汁粘稠，加入鱼肉，约十分钟

6. 美味的酸甜鱼

烹饪技巧

做这道菜成功主要在于腌制鱼时适当加点糖，使其更入味