关于肉碎粉儿的餐饮精选

“吃粉，不一定要酸辣。这道美味是猪肉碎搭配粉条烧制。吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，好吃下饭。”食材明细主料猪肉碎（200g）粉条（150g）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）白砂糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡...

食材明细主料新鲜豌豆（250克）辅料猪肉末（100克）配料玉米油（适量）姜粒（适量）葱粒（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉青元的做法步骤1、豌豆洗净沥干水，肉末备好待...

“小时候很少吃到莴笋，也对“莴笋”这个名字很陌生。记得小时候只吃莴笋的菜叶，有种很奇怪的味道，说实话，小时候不是很喜欢这种蔬菜。严格来说，我小时候不爱吃蔬菜，为此，老妈一度很头痛，曾告诉我一年级的老师，老师也在班上点名...

“香辣美味。”食材明细主料河粉（100g）辅料辣椒碎（50g）肉碎（50g）生菜（50g）娃娃菜（50g）调料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒肉碎煮河粉的做法步骤1、把河粉放入锅里煮开。2、把生菜和娃娃菜洗净切成块。3、把蔬菜放...

食材明细主料白凉粉（适量）红糖（适量）辅料醋（适量）冰块（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）碎碎冰红糖冰凉粉的做法步骤1、备红糖和白凉粉。2、将白凉粉用开水冲泡。3、再将冲好的白凉粉舀进红糖碗里。4、拌匀将红糖容化，冷...

把肉搅碎，加入调味料，上锅蒸制即可。制作蒸碎肉需要的主要原料是猪肉，还可以搭配腌制的萝卜干等食材。把碎肉蒸熟，大概需要10到12分钟的时间，想要口感更加黏糯软烂可以蒸制更长时间。蒸碎肉可以直接食用，也可以搭配米线、米...

“彩蔬碎肉是一道好吃营养的下饭菜！做法简单，快捷！”食材明细主料碎肉（150克）豇豆（80克）香菇（80克）胡萝卜（80克）大蒜（1瓣）辅料生抽（适量）豆瓣酱（1勺）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩蔬碎肉的做法步骤1、准备材料如图。2、将...

“我家的碎肉茄子从来不炸，因为碎肉用的是梅头肉，炒到后面会出很多油，这样茄子一样吸满油，口感香香的”食材明细主料黑茄子（2根）蒜末（10克）料酒（5克）花生油（适量）酱油（10克）辅料梅头肉（200克）姜末（4克）辣椒酱（适量）胡椒粉（1克）蚝油（10克）微辣（...

“新疆手抓饭，手抓确指用手抓取食用，传统抓饭中使用的羊肉为切成短截的羊排骨或脊椎骨，骨头上留有30%左右的瘦肉（抓饭从来不用羊蹄来做，因为羊蹄的腥膻味很重）。其主料为大米、胡萝卜、羊肉。以其营养均衡并且数小时保持色...

“米饭的好搭档。”食材明细主料青椒（500g）肉碎（200g）辅料蒜片（2勺）姜丝（2勺）调料盐（适量）油（5勺）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒肉碎的做法步骤1、油热以后，放入肉碎煸炒，一定要炒到金黄。2、放入切成段的辣椒一起煸炒。3、...

“旱藕粉丝又叫芭蕉芋粉丝，是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆，经高温蒸制后晒干（烘干）而成。具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃等功能。是老少皆宜的健康长寿食材。广西大化瑶族自治县是最具盛名的...

食材明细主料猪肉（适量）芹菜（适量）辅料精盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎肉芹菜的做法步骤1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少许的盐和料酒，加入适量的淀粉拌匀。3...

“粉蒸肉是一种传统的名菜，它以糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，肥而不腻，米粉油润，五香味浓郁。如以芋头垫底，粉糯...

河粉放入锅中后大火快炒，否则河粉在锅中炒制的时间越长就越容易破碎。河粉是由米粉将制作而成的，口感顺滑、入口即化，使用前一般将其放入清水中浸泡直至泡软后再进行炒制，这样可以减少河粉炒制的时间，使得炒河粉口感更加劲...

“活到现在也就吃了几次意大利面，不算特别喜欢，但那天买了通心粉，就想做成意大利面那个味道，所以就自己随便做做了。”食材明细主料通心粉（适量）番茄（适量）洋葱（适量）肉碎（适量）辅料番茄酱（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉...

“炒飯这味料理，在中华菜系里是最具靈活性啦，可以说丰儉由人，所謂炒飯，飯当然就是主角，无论你用多名貴的材料，如龙虾啊，螃蟹啊，又或者是简单如用鲜猪油渣炒飯的，但这些都只能算是配角。最重要還是那個飯，—定要煮得米粒分明，拿來...

“出门回来晚了，就做这个简易版的闷饭，简单快捷又有营养，味道也不错，孩子们也爱吃😜”食材明细主料红萝卜土豆（各一小个）肉碎（50g）辅料生粉水（适量）蚝油（适量）酱油（适量）油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆萝卜肉碎焖饭的...

食材明细主料豆腐（350克）肉碎（70克）辅料豆瓣酱（30克）食用油（10克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（少许）花椒粉（适量）生抽（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉碎豆腐的做法步骤1、材料图，肉碎是昨天包饺子剩的，省事儿了2、豆腐切大丁，葱姜...

“茄子的作用是：清热凉血，散瘀消肿。重点软绵绵的，很适合牙齿不好的老人家食用，家里人最近要拔牙，所以特地做了这道菜。”食材明细主料茄子（400g）碎肉（500g）辅料蒜米（整个）配料辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）碎肉茄子...

食材明细主料玉米粒（1个）辅料青瓜（适量）碎猪肉（100g）调料蚝油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉玉米的做法步骤1、猪瘦肉切碎，放入一小勺淀粉勾芡，加入蚝油、盐腌制备用，玉米剥粒备用，青瓜切成小丁备用。2、玉米粒焯水3...

“羊肉抓饭好吃，又富于营养，因而成为新疆各族人民喜食的饭食。维吾尔人婚丧娶嫁、逢年过节和请客，羊肉抓饭是必上的一道小吃。羊肉抓饭最常见的有羊腿肉抓饭，羊排骨抓饭，羊碎肉抓饭等等，碎肉抓饭也是家庭最见的做法，因为羊肉...

食材明细主料三线肉（一斤半）芋儿（2斤）蒸肉粉（一包）辅料豆瓣（一勺）胡椒（适量）白糖（半勺）盐（适量）花椒（适量）甜酱（一大勺）鸡精（半勺）水（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋儿粉蒸肉的做法步骤1、准备好芋儿。2、备好三线肉，清洗干净放入...

食材明细主料碎肉（半斤）豌豆（半斤）胡萝卜（1根）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎肉豌豆的做法步骤1、豌豆洗净，胡萝卜切丁。2、胡萝卜、豌豆焯水断生（加水量盐）。3、热锅冷...

“鲜香微辣。”食材明细主料红薯粉（200g）青椒（50g）辅料姜碎（5g）蒜碎（5g）肉馅儿（1勺）调料盐（适量）猪油（2勺）辣椒油（1勺）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒碎炒红薯粉的做法步骤1、红薯粉用热水泡软或者煮软。2、煮软后捞出沥水。3...

“香香脆脆的烤猪肉碎”食材明细主料猪瘦肉（500克）姜（10克）花椒粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）辅料料酒（4茶匙）盐（1茶匙）海椒面（1茶匙）菜油（2茶匙）麻辣（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪肉碎的做法步骤1、猪瘦肉。2、洗净后，放入冷水锅、加料...