肉碎莴笋的做法 肉碎莴笋怎么做

“小时候很少吃到莴笋，也对“莴笋”这个名字很陌生。

记得小时候只吃莴笋的菜叶，有种很奇怪的味道，说实话，小时候不是很喜欢这种蔬菜。严格来说，我小时候不爱吃蔬菜，为此，老妈一度很头痛，曾告诉我一年级的老师，老师也在班上点名教育

现在的我还是不爱吃蔬菜，不过为了健康的身体，还是很努力，尽量多吃新鲜的蔬菜水果。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉碎莴笋的做法步骤

• 1、锅里加入少许花生油，烧开，加入肉碎翻炒，加入酱油、耗油，五成熟出锅备用

• 2、锅里加入油，加入少许辣椒提味，加入莴笋翻炒

• 3、莴笋炒至7成熟，加入步骤3的肉碎翻炒

• 4、锅里加入油，加入少许辣椒提味，加入莴笋翻炒

• 5、莴笋炒至7成熟，加入步骤3的肉碎翻炒

• 6、加入少许盐、鸡精炒熟即可出锅

小窍门

注意不要炒得太软，否则莴笋就达不到爽脆的效果了