关于莲蓬豆腐的家常做法的餐饮精选

“‘莲蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者。是西北思乡风味名馔。近年，海外侨胞游览、省亲者，多点食此菜，以表其对故国、故乡的深情。豆腐营养丰富，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥...

食材明细主料老豆腐（适量）鸡蛋（两个）豌豆（适量）西红柿（两个）辅料调和油（适量）盐（少许）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲蓬豆腐的做法步骤1、老豆腐一块。2、取适量豆腐压碎成泥。3、加入蛋清，蛋黄打入另一盘里。4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：适量青豆：适量菠菜：适量豆腐：适量辅料盐：适量鸡蛋：适量葱：适量生粉：适量胡椒粉：适量具体步骤1.波菜取叶，水发香菇去蒂切末，葱切葱花。2.准备豆腐，捣碎，放...

“夏天吃的莲子，走网上买的带莲蓬头一起买回来的，莲子剥出来吃完了莲蓬不要甩晾干，需要吃卤鸡蛋的时候把莲蓬放进去，和放酱油的卤鸡蛋味道完全两样。”食材明细主料鸡蛋（10个）辅料莲蓬（1个）调料卤料（少许）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）...

““鲁菜”在高档菜肴中，最讲究汤的运用，其中最好的汤就是“清汤”接下来是二汤、奶汤和一般的骨汤、鸡汤等。“清汤”又名高汤或上汤。“清汤”的制作工艺很讲究，投料都是按比例来搭配的。首先，要选用老母鸡，母鸡越老含的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料内脂豆腐：1盒香菇：1个青豆：10蛋清：2个油菜叶：4片辅料葱：适量盐：少许胡椒粉：适量淀粉：适量具体步骤1.豆腐在大碗中捣碎，加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉，搅拌均匀2....

“口感甜香暄软，营养美味！”食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）糖（3克）辅料菠菜汁（适量）豆沙馅（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲蓬豆沙包的做法步骤1、适量菠菜汁，250面粉，酵母糖各3克，面团和好，温湿处醒发15分钟！2、下剂子面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料内酯豆腐：1盒蛋清：2个菠菜：100干香菇：6朵大虾仁：6-7只辅料淀粉：1大匙盐：1小匙白胡椒粉：1/2小匙料酒：1小匙具体步骤1.内酯豆腐碾成泥，最好过一遍筛，让其更细腻。2...

食材明细主料高筋面粉（适量）白糖（50g）鸡蛋（一个）牛奶（50g）依士粉（5g）清水（100g）辅料果酱（100g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓬面包的做法步骤1、高筋面粉加糖依士粉牛奶味鸡蛋混合。2、将面团揉好用保鲜膜盖起来等待发酵。3...

食材明细主料豆腐（适量）辅料平菇（适量）配料黄酱（适量）郫县豆瓣（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱，姜，蒜切成沫，平菇切成丁。3、把泡过...

食材明细主料老豆腐（适量）木耳（适量）尖椒（适量）鸡蛋（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）植物油（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清...

“四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色，不管是回锅肉，鱼香肉丝，还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐，有了郫县豆腐好像就不需要其他调料，有它就美味！！”食材明细主料豆腐（适量）郫县豆瓣（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料板豆腐：2块虾仁：100公克青豆仁约：12颗盐：1小匙味精：2小匙胡椒粉：1小匙香油：1大匙太白粉：5大匙辅料具体步骤1.豆腐以滚水汆烫后，切去老皮，放凉后将豆腐捣碎成泥...

“小时候常吃的菜，很久没做了，简简单单，清清爽爽的素菜，多吃没负担！”食材明细主料蓬蒿菜（300克）豆腐（1块）辅料盐（少许）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓬蒿菜烧豆腐的做法步骤1、准备的原料。2、豆腐切小块，汆水。3、热...

“春节的脚步越来越近了，今年春节你回家吗？家里的年夜饭都吃啥？有兴趣的朋友跟我一起学做这道莲蓬扣肉吧！三十晚上给爸妈露一手，保证倍儿有面子！我家三十晚上扣肉是一定要有的，今年准备变个花样，做个莲蓬扣肉，给老人做个花样扣...

“豆腐是优质的植物蛋白质，煎炒炖煮炸，花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐，经过这么简单处理一下，外焦里嫩，还特别入味儿。想吃肉的，再来点肉片，那也是滑嫩嫩的，多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐（一块）牛肉（200克）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：1个青豆：10内脂豆腐：1盒油菜叶：4片辅料葱：适量淀粉：适量盐：适量油：适量具体步骤1.豆腐在大碗中捣碎，加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉，搅拌均匀2.香菇洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳕鱼：200豌豆：50豆腐：200ml娃娃菜：100辅料盐：适量姜：适量料酒：适量鸡精：适量蛋清：适量葱：适量鸡汤：适量麻油：适量淀粉：适量胡椒粉：适量具体步骤1.准备好所有材...

“最爱的还是家常菜，各种口味的家常豆腐都是我们餐桌经常出现的菜品，今天的这款是湘味的家常豆腐，我有时候会放点肉，有时候不放，感觉都很好吃，也都很下饭。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料卤水豆腐（约450克左右）...

“经过泡再煎的豆腐，非常入味，美味不限于肉类，斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐（1盒（比较硬的））辅料葱（2根）腌八角（1朵）花椒（10-15粒）小茴香（10-15粒）五香粉（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）盐（1/2茶匙）生抽（3汤匙）鱼露（1茶匙）水（1碗或多些）碗汁生抽（1汤...

“家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐（1块）胡萝卜（适量）蒜苗（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）白糖（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐...

食材明细主料澄粉（适量）抹茶粉（少许）绿豌豆（适量）鸡蛋（两个）圣女果（几个）葱（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼戏莲蓬的做法步骤1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均匀，成淡绿色稀糊。3、披萨盘刷油，倒入澄...

食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）辅料尖椒（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪...

“我们都知道豆腐是平常饭桌上的美味佳肴，白白的嫩嫩的用来烹饪之后美味可口，还富含着丰富的蛋白质，算得上是味道与内涵俱全的美食了。在我们的年夜饭中更是桌桌少不了豆腐，豆腐谐音“斗”福，蕴含吉利、祈求新年收获更多的...

“怎么说呢，老公说味道赶上外面饭馆的了，让我加入年夜饭的菜单。”食材明细主料北豆腐（500克）辅料葱（适量）姜（适量）胡萝卜（半个）黑木耳（少许）蚝油（少许）红油（（郫县豆瓣酱中的）半勺）生抽（适量）糖（3克）盐（3克）鸡精（3克）淀粉（5克）油（适量）原味（口味）煎（工...