关于青团—纯手工超级拉丝的芝士紫薯青团的餐饮精选

“自制的紫薯馅柔软香甜，加上浓郁的芝士和艾草的清香，好吃到停不下来。”食材明细主料糯米粉（（三象）250g）粘米粉（（三象）75g）艾草（（新鲜）150g）牛奶（200—250ml）馅料紫薯馅（180g）马苏里拉芝士（60g）调料食用油（（抹面）少许）碱（4g煮艾草+4克和粉团）奶...

食材明细主料紫薯（1个）糯米粉（250克）辅料花生碎（200克）熟芝麻（50克）生芝麻（适量）配料糖（50克）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫薯花生芝麻团的做法步骤1、把紫薯去皮切块蒸熟2、用搅拌机打成泥，加入糯米粉和水团成面团3、再分成...

“打了一堆茼蒿泥，其实没想要那么多，但也只好慢慢来解决。赶上清明，正好可以用来做青团，芝麻馅，很现成。完全用茼蒿泥和的绿面团看起来清新可人，入锅以后迅速转深，并最终变成墨黑的绿。如果光线不好，大概真能把它当煤球。。。...

“清明，一个纪念祖先的节日，作为一个吃货，对每个节日里美食的兴趣更浓于节日本身的意义。(*^__^*)嘻嘻……这不，这两天就开始忙活起青团来了。听妈妈说，这几天王家沙又开始排队了。现在的人都喜欢手工做的东西。妈妈说，她还...

食材明细主料糯米粉（100g）辅料温水（50g（糯米粉用））澄粉（30g（小麦淀粉生粉））开水（40g（澄粉用））菠菜（50g（叶））食用油（10g）红豆沙（120g）原味（口味）未知（难度）自制青团的做法步骤1、所有材料分别称重；2、菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆...

“艾叶飘香，此时的艾草鲜嫩又壮实，正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖，里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团，不能错过。”食材明细主料艾叶（50克）糯米粉（150克）粘米粉（50克）白砂...

“随着春天的到来，乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草（当地俗称“青”），没开花前嫩嫩的。清明时节，南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团，“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉”。鼠...

食材明细主料糯米粉（500g）木薯粉（70g）白糖（20g）艾草（20g）开水（适量）食用碱（1小匙）馅料紫薯（500g）白糖（70g）黄油（40g）炼奶（50ml（可不放或加淡奶油））吉士粉（10g（可不放））牛奶（50ml）原味（口味）未知（难度）紫薯馅艾草青团的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、剥皮压...

“青团是江南一代的特色小吃，清明时节吃青团是必不可少的一项风俗，因为没麦草浆，网购了一些麦草粉拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的。”食材明细主料糯米粉（300克）澄面（100克...

艾青团子是一个春天吃的食物，他主要是由艾青以及糯米制作而成，因为艾草是一种野菜，在清明时长的最旺盛，过了清明就不能吃了，因此，我们都称这团子为青团。青团可以作为饭后点心，吃起来很软糯可口，越嚼越香！自己家做得少油少糖，没...

“在这初夏的季节吃上这样一款菠菜青团心情真是美美的。”食材明细主料糯米粉（400克）粘米粉（200克）辅料菠菜（一把）豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青团的做法步骤1、粘米粉加入开水揉成光滑面团。2、菠菜榨汁一...

“冬季既要能量又要美味，今天做个芝士紫薯饭卷，味道超棒！”食材明细主料紫薯米饭（1小碗）辅料芝士（1片）调料番茄沙司（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）能量芝士紫薯饭团的做法步骤1、食材，紫薯饭，番茄沙司，芝士。2、先把紫...

“香甜可口。”食材明细主料紫薯（一个）红豆沙（适量）辅料椰蓉（适量）芝麻（适量）配料蜂蜜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻紫薯豆沙团子的做法步骤1、紫薯洗净，切块，和自制的红豆沙上锅蒸。2、炒熟芝麻。3、紫薯趁热压成...

“换个花样吃米饭，味道也是不错的，今日一道紫薯芝士饭团做起来！”食材明细主料紫薯（适量）辅料米饭（适量）原味（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯芝士饭团的做法步骤1、紫薯去皮切断放米饭上蒸熟2、如图3、盛出米饭放紫薯拌匀，...

食材明细主料咸蛋黄（适量）紫薯（适量）紫菜肉松（适量）辅料糯米粉（适量）粘米粉（适量）葵花籽油（适量）温水（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯版青团的做法步骤1、两个咸蛋黄。2、压成泥。3、加紫菜肉松。4、加葵花籽油。5、搅...

食材明细主料糯米粉（适量）艾叶（适量）辅料黑芝麻（适量）花生（适量）红糖（适量）调料猪油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黑芝麻花生青团的做法步骤1、花生炒熟去皮用擀面杖压碎。2、再改刀切碎。3、加入磨好的黑芝麻粉和红糖...

“清明扫墓踏青，新口味让青团变得不那么单一，融合花生粉、黄豆粉、番薯馅的新口味青团，你会喜欢吗”食材明细主料艾草（250克）糯米粉（280）番薯（适量）花生粉（适量）黄豆粉（适量）辅料猪油（适量）配料砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通...

食材明细主料艾叶（适量）马苏里拉奶酪（适量）糯米粉（适量）辅料红糖（适量）黑芝麻粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拉丝青团的做法步骤1、艾叶洗净。2、材料如下。3、玉米衣洗净。4、艾叶煮5分钟。5、捞出放入糯米粉揉均匀...

“青团，最早是江南清明祭祀之物，如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道，以糯米面和艾草汁或麦青汁活面，传统馅料为豆沙、莲蓉，也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草，我是在烘焙小店买的艾草粉。只...

“我这个做法是最简单的，两种粉混合，网上说要烫澄面一起和面，我也做过，与我现在教大家的不同，你们也可以试试，口感都一样！”食材明细主料黑糯米（200克）澄面（50克）麦青汁粉（少许）辅料红豆沙馅（一色）黑芝麻馅（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（...

“都说清明要吃青团，没这印象。据说，青团是用艾蒿/艾青和面。也不知道这俩是不是同一种草，没见有卖，也不认识。看着电视里说得闹热，忍不住也想要做几个青团。有现成的黑芝麻馅，只找不到和面的草。眼咕噜一转，干脆用茼蒿，反正...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（适量）肉松（适量）海苔（适量）辅料金枪鱼沙拉酱（适量）橄榄油（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）纯手工的日式饭团的做法步骤1、大米和糯米混合蒸饭，蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一，鸡...

食材明细主料鼠曲草（适量）糯米粉（适量）面粉（适量）笋（适量）咸肉（适量）肉末（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）豌豆（适量）豆干（适量）辅料淀粉（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青团青饺的做法步骤1...

“今天用抹茶来做一款抹茶青团，外表色泽翠绿，外皮松软有弹性带有淡淡抹茶清香，里面是超香黑芝麻花生馅，口感绵软，令人回味无穷。”食材明细主料糯米粉（200克）澄粉（45克）抹茶粉（8克）白砂糖（40克）开水（185克）植物油（15克）辅料熟黑芝麻（40...

“在家已经呆了两个多月了继续呆,时间还是过得蛮快的,一晃都清明节了去年做了豆沙馅儿的,今年想换个口味最近朋友圈全是咸蛋黄馅儿的青团,看得我馋死了顺道分享给你们也试试你们可别担心我体重的问题已经收到100斤了...