蛤蜊吐沙好办法

加盐、油浸泡。水太冷或者太热蛤蜊会不愿意吐沙，这个时候就需要温水来泡，再放入放入油和盐，不停的摇动，等到到多数花蛤都把壳子张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去除沙子的步骤就完成。制作蛤蜊也很简单，用水煮制、用蒜炒制、用火锅料炒制都可以将蛤蜊的美味制作出来。