纯手工的日式饭团的做法 纯手工的日式饭团怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

纯手工的日式饭团的做法步骤

• 1、大米和糯米混合蒸饭，蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一，鸡蛋煮熟，切碎

• 2、加入金枪鱼沙拉酱

• 3、拌匀备用

• 4、待米饭蒸熟，拌入橄榄油，戴上一次性手套，取适量米饭按成饼状，在中央放入一勺馅料

• 5、再取适量米饭完全盖住馅料，整形成三角形

• 6、最后用一片海苔贴在饭团上即可

• 7、为了区分馅料，另一份米饭拌入了黑芝麻，馅料二，即食的肉松也拌入金枪鱼沙拉酱

• 8、同样的方法也整形成三角形

• 9、摆盘即可食用。

小窍门

蒸米饭时候最好加入少量糯米，蒸出来的饭口感和质地更好，趁温热操作更易定型。