关于花生酱与华夫：发酵面糊版芝麻花生酱华夫饼的餐饮精选

“搜寻种种华夫饼，多是泡打粉面糊，打发鸡蛋面糊，发酵面团，偶有零星小苏打面糊，发酵面糊。去掉泡打粉去掉，加入干酵母，将之前的芝麻花生酱华夫重新演绎一次。所增加的，只不过是等待发酵的时间，多出两小时，香味并无改变，而面饼却变...

“前几天因没有拍过程，但是还是给发表了，感谢美食朵朵，因为是没有拍程，这次改良了配方，也拍了过程图，一并发起来，总体来说这次的口感比较酥松，没有上次的那么实在的口感，因为放了脆浆粉的原故，口味甜咸混合，有点说不清楚的口感，但...

“华夫饼（Waffle），是源于比利于的一种烤饼，因为要用专用的格子状的烤盘制作而成，故又称为格子饼、格仔饼。起源的时间据说是1784年，这样算来已经有200多年的历史了。华夫饼是一种甜点，主要原料是鸡蛋和牛奶、面粉。制作方法...

“花生酱与可可，两种不同浓香的叠加。无油无奶，面糊稠厚，流动性弱，几乎不会顺着沟槽流溢”食材明细主料鸡蛋（1个）低筋粉（30克）可可粉（5克）泡打粉（2克）糖（10克）辅料花生酱（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）可可花生酱华夫饼的做...

“面包版的华夫饼，圆嘟嘟的，充满着牛油味，吃上一块华夫喝上了一杯牛奶沐浴在阳光里.......”食材明细主料高筋面粉（210克）酵母（3克）鸡蛋液（50克）奶粉（20克）盐（1克）无盐黄油（40克）水（60毫升）细砂糖（30克）葡萄干（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时...

“发酵面团华夫饼，高筋粉面团。高筋粉面团较之中筋粉面团又更添一分柔韧。花生酱揉入面团，又包入花生酱馅心，让花生酱的香味愈发浓郁。”食材明细主料高筋粉（150克）盐（1.5克）糖（20克）鸡蛋（25克）炼乳（6克）水（77克）干酵母（2克）花生酱（20克...

“华夫饼，还是最爱发酵版的，松软好吃，隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉（170g）辅料细砂糖（15g）鲜酵母（6g）鸡蛋（1个(带壳约30)g）纯牛奶（40g）淡奶油（70g）黄油（20g）调料豆沙（110g）甜香...

“推荐理由：外形漂亮，色泽诱人，口感松软，可随心搭配任意酱汁、水果。这种华夫饼非常好保存，带到单位当零食也是个不错的选择。”食材明细主料高筋面粉（450克）白糖（60克）盐（2克）酵母粉（8克）鸡蛋（1个）牛奶（200毫升）黄油（60克）甜味（口味）烘焙（...

“新买的一款华夫模，不用手痒，再做一下酵母版的华夫吧，总体来说，口感是我喜欢的，外表酥脆，内里筋道，口感介于面包和饼干之间，最最重要的是，放几天不会发硬，这下小朋友的零食不用去飞买了，可以直接带去学校。省心省事版的华夫！”食...

“如果想消耗黑芝麻，这款华夫饼是相当不错的选择，满满的芝麻香味，早餐、下午茶，出游外带的最佳选择。”食材明细主料高筋面粉（120克）酸奶（140克）酵母（4克）细砂糖（30克）植物油（50克）低筋面粉（80克）炒香黑芝麻（适量）盐（3克）馅料炒香核桃仁碎...

“这个面包版华芙正确的名字，应该是比利时蛋奶饼，酥酥的外皮，有韧性有嚼劲的内部组织，吼吼，午后，阳光，酸奶，果酱，还有这个看上去就很“洋气”的饼饼，一切都是那么美好^_^方子总共做了12个，一个50g面团，正合适呢。如果放久了回软，可...

“在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿奶香与坚果香中又多了一份肉味儿芝士包装上写着马苏里拉芝士片，还以为可以拉出长长的丝，切开来却并不见丝。或许应该放多点？”食材明细主料中筋粉（120克）鸡蛋（1个）橄榄油（10克）牛奶...

“发酵面团的华夫，低筋粉面团。鸡蛋有些大，磕出来竟有60来克，面团稀软粘手，不得已将面粉加到120克。低粉发酵面团的华夫十分松软，花生酱醇香而滑润。”食材明细主料低筋粉（120克）鸡蛋（1个）细砂糖（15克）牛奶（5克）橄榄油（10克）酵母（1克）...

“今天来分享一款酵母版的华夫饼，比泡打粉的更健康，做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时，或者冷藏发酵一晚，第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦！”食材明细主料低筋面粉（140g）牛奶（180g）黄油（50g）鸡蛋（1个）盐（1.5g）糖（40g）辅料奶粉（30g...

“用做蛋糕的方法做出的华夫饼松软可口，蛋香四溢，加上番茄酱的酸咸，口感层次更加丰富，很不错的一道小点心！”食材明细主料低粉（50克）辅料鸡蛋（1只）牛奶（50克）白糖（删除）黄油（10克）配料番茄酱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋...

“浓浓的蓝莓酱和诱人的冰淇淋一同拥入华夫饼的怀抱，让嘴唇和舌尖在冷热交织中满足味蕾。”食材明细主料低筋面粉（100克）无盐黄油（50克）鸡蛋（2个）纯牛奶（120毫升）白砂糖（30克）无铅泡打粉（1克）香草豆荚（1/5根）辅料丘比蓝莓果酱（适量）甜...

“发酵面团华夫饼，中筋粉面团。芝士与花生酱好像比较搭。中筋粉的面团比之低筋粉面团多了一分韧性和嚼劲。热力让面团涨成白胖子，看起来很是松软暄腾。”食材明细主料中筋粉（120克）鸡蛋（1个）橄榄油（10克）水（20克）细砂糖（6克）盐（2克...

需要。做华夫饼的时候经过发酵才会使得制作完成的华夫饼吃起来更加的松软可口。制作华夫饼的时候需要使用低筋面粉，这样做出来的华夫饼吃起来会更加的松软。制作华夫饼的时候除了低筋面粉之外还需要黄油、酵母、牛奶、...

“这次的华夫饼，口感与以往也大有不同，味道和面包有点相似，但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼，隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。”食材明细主料中筋面粉（180克）黄油（50克）细砂糖（50克）鸡蛋（50克）豆浆（或牛奶）（60克）酵母（3克）盐...

“华夫饼就是那种厚厚的，软软的，有华夫格的那种点心，华夫饼也是西方的大众早餐之一，在西方国家非常受欢迎。做好的华夫饼口感酥脆，味道香美，可以与冰淇淋、奶油、糖浆、水果、鸡肉制品、奶酪等配合食用。”食材明细主料鸡蛋...

“道生一，一生二，二生三，三生万物。----------《道德经》=======================由一至万，在花生酱华夫饼之后，推演花生酱华夫的不同状态，用华夫机消耗这瓶花生酱。增添芝麻酱，加多花生酱，加多糖，香甜华夫，无需淋酱抹馅，方便外...

食材明细主料中筋面粉（450g）糖（75g）黄油（75）水（180ml）鸡蛋（2个）酵母（5g）橙皮（20g）牛奶（适量）豆浆（适量）辅料酸奶（500ml）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橙皮华夫饼的做法步骤1、将水，鸡蛋，糖加到面包桶，然后加面粉和酵母，执行一个和面程序；2...

“想要一件物品，可以有一万个理由，不想要一件物品，也可以有一万个理由。扔掉一件衣服，款式过时也好，颜色褪败也罢，只因为不想要；摔到稀碎的玻璃瓶，也可以小心收拾起所有碎片，仔细收存，只因为就愿意留着它。其实，仅仅只是想要与不...

“只要在睡前揉块面团，放冰箱发酵，早起后拿出来后，用华夫饼机压一下，几分钟就能出炉了，十分钟就能把全家人的早餐轻松搞定！加了蔓越莓干，味道更赞！”食材明细主料中筋面粉（145g）黑麦粉（15g）奶粉（10g）鸡蛋（2个）玉米油（20g）糖（20g）辅料蔓越...

“华夫饼据说源于一次废物利用，一位烘焙师为了不浪费面包渣，把它做成一种烤饼。华夫饼又叫窝夫，由它的英文名wafel音译而来；又因为华夫饼有一个个小格子，所以也叫格子饼。比利时华夫饼主要用酵母制作，类似于面包面团，烤出来...