黑芝麻华夫饼的做法 黑芝麻华夫饼怎么做

“如果想消耗黑芝麻，这款华夫饼是相当不错的选择，满满的芝麻香味，早餐、下午茶，出游外带的最佳选择。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻华夫饼的做法步骤

• 1、全部的粉类混合在一起（盐和酵不要直接碰撞哦！）；

• 2、加入酸奶和成光滑的面团；

• 3、加入植物油将面团揉至扩展阶段（不需要很薄的手套膜）；

• 4、最后加入黑芝麻揉匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜；

• 5、面团发酵至两倍大；

• 6、面团平均分成10个小际子（每个小面团大约40克重）；

• 7、馅料中的粉类全部混合均匀，放入适量的黑芝麻酱拌匀，或者混合的浓稠一些捏成10个团状；

• 8、取一个小面团压扁包入馅料、捏紧收口；

• 9、小火加热华夫饼锅，将包好馅的面团捏口向下放在上面；

• 10、盖上盖子两面煎至金黄色；

• 11、成品图

• 12、成品图

• 13、成品图

• 14、满满的芝麻香味让你停不下口😋😋😋

小窍门

由于面粉的吸水性不同，和面时请预留液体，视面团软硬程度酌情加减，但是和好的面团要柔软似耳垂。馅料可以根据自己的喜好加减糖的用量，或者包入其他材料，如椰蓉、豆沙或蛋黄肉松之类的。