花生酱芝士酱腿华夫饼的做法 花生酱与华夫：花生酱芝士酱腿华夫饼 花生酱芝士酱腿华夫饼怎么做

“在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿
奶香与坚果香中又多了一份肉味儿

芝士包装上写着马苏里拉芝士片，
还以为可以拉出长长的丝，
切开来却并不见丝。
或许应该放多点？”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生酱芝士酱腿华夫饼的做法步骤

• 1、面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，橄榄油10g，牛奶20g，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。

• 2、把所有面团料倒入大碗混合。

• 3、揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。

• 4、第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。

• 5、将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。

• 6、馅料：芝士片2片，花生酱40g，酱火腿56g。

• 7、将每片芝士切成4块，酱火腿切薄圆片，备用。

• 8、取一块面团按扁。

• 9、放上芝士和花生酱。

• 10、再放上火腿片。

• 11、将面皮边缘向中间收拢。

• 12、捏紧收口。

• 13、收口向下放置。备用。

• 14、华夫机预热。

• 15、将面饼放在华夫机中央。

• 16、盖上盖子，加热2-3分钟。

• 17、揭盖，表面金黄。

• 18、出锅，置晾架上晾至温热后食用。

小窍门

1、芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
2、包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。