关于酱香排骨蒸豆腐怎么做的餐饮精选

食材明细主料排骨（适量）豆腐（一块）辅料姜丝（适量）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）黄酒（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酱香排骨蒸豆腐的做法步骤1、排骨用清水浸泡一会儿，多洗几遍去血水沥干备用。2、姜丝备用...

“豆腐搭配排骨味道和层次感都很丰富。”食材明细主料豆腐（300g）排骨（300g）辅料剁椒（2g）豆豉（2g）蒜（2g）生抽（3g）姜（1g）淀粉（3g）糖（1g）葱（1g）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉排骨蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、排骨切小段，放入清...

“蒸菜要用大火，对营养破坏小。为达到少油低盐的目标，越来越多的人希望蒸出美味。蒸靠的是蒸汽加热，温度稍高于100℃，这样的做法对食物中营养破坏小，保证了菜肴的原汁原味，而且，蒸菜所含油脂少，口味鲜香，营养更有利于人体吸收...

食材明细主料猪排骨（250克）辅料生油（适量）配料炸酱（二小勺）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酱蒸排骨的做法步骤1、排骨切块洗净沥干水份。2、将一小勺炸酱与排骨一起腌制入味。3、入油鍋将排骨炸至上色捞起。4...

“家里剩下一点排骨和猪肉，我就混合一起蒸了，大家可以单独选择一样蒸。”食材明细主料猪肉（手掌大小/）排骨（一根）辅料姜丝（适量）调料黄豆酱（三分之二大勺）盐（三分之一小勺）酱油（半小勺）花生油（半小勺）料酒（1小勺）鸡粉（半小勺）生粉（1小勺）咸...

“老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鲜味，真的是比肉还好吃呢😊”食材明细主料老豆腐（400g）排骨（200g）辅料蚝油（2勺）盐（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老豆腐蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净，剁小块，用盐跟耗油腌15--20分钟2、老豆腐...

食材明细主料肋排（3根）黄心土豆（2个）辅料沙茶酱（1勺）生粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）姜丝（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）沙茶酱蒸土豆排骨的做法步骤1、肋排浸泡出血水洗净。2、姜切丝备用。3、肋排加入盐...

“这个蒸排骨我家三天两头都会做，用蒸的方式少了重油烟加了豆豉还有黄豆酱更能使排骨入味十分，而且味道咸鲜黄豆酱是我自己随意加的，以为会不搭味，但其实还好哦很喜欢随意调口味大家在家做中餐时味道都是可以根据自己喜欢...

“以前我都只放土豆，但是听美食家的朋友说放米粉更好吃，我试了几次，果然好吃，媳妇吃米粉比肉还多。米粉吸收了肉的香味，蒸出来QQ的，带着料汁的香醇，美味啊！土豆蒸的软糯香滑，这一笼，荤素都有了！”食材明细主料排骨（适量）土豆（适量）辅...

“肉酱与排骨结合，浓浓的酱香，可以让小朋友吃两碗饭。”食材明细主料排骨（500g）古龙香茹肉酱（1匙）辅料大蒜（1个）酱油（1匙）料酒（1匙）生粉（2匙）油（1匙）鸡精（1匙）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉酱蒸排骨的做法步骤1、排骨斩小块，洗净沥...

“我发现做菜其实万变化不离其中，就像解数学题一样，公式都是一样的，就看你是采用哪些公式组合运算了，而这个组合，就是我们所用的调料。哈哈，不知道这个比喻对不对。这道酱香排骨，是我经过多次的调味料搭配试验后捣鼓出来的，做...

食材明细主料排骨（1条）水豆腐（1块）辅料豆豉（适量）姜丝（适量）生粉（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨蒸豆腐的做法步骤1、排骨浸泡出血水后清洗干净。2、排骨放入切碎的豆鼓，姜...

食材明细主料排骨（500g）糯米（200g）大米（100g）荷叶（1张）熟芝麻（适量）辅料花椒粒（适量）香叶（1片）黄豆酱（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）糖（适量）姜片（1片）料酒（适量）桂皮（1小块）葱花（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱香粉蒸排骨的做法步骤1、将糯米...

“这道酱蒸排骨，是从小吃到大的味道。妈妈最擅长烹制，耳濡目染我也偷师学会。百吃不厌，做好的排骨非常鲜嫩，肉质细嫩无比，滋味鲜咸适口。”食材明细主料肋排（500克）辅料生粉（80克）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三...

“美味下饭菜，拌一拌，腌一腌，蒸菜更健康。”食材明细主料排骨（400克）辅料黄豆酱（1勺）姜蓉（少许）蒜蓉（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）生粉（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆酱蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净，沥下水2...

“软烂脱骨，酱香味浓。”食材明细主料小排骨（500g）辅料黄豆酱（2勺）调料盐（适量）葱姜（适量）料酒（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）白糖（少许）鸡精（少许）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱香蒸排骨的做法步骤1、排骨放盐、葱姜水、料酒、玉...

“这道菜排骨鲜香、豆腐嫩滑、汤汁鲜美，还有火麻仁的清香，特别美味，不仅如此，优质动物蛋白和脂肪与优质植物蛋白和脂肪的完美结合，使得这道蒸制的家常做法，最大限度的满足人体营养健康的最佳需要，非常值得推荐。”食材明细主...

“微辣，咸香，豆腐带着香椿的香，又嫩又入味儿。”食材明细主料豆腐（一小块）香椿酱（一勺儿）辅料小米椒（半个）调料盐（少许）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿酱蒸豆腐的做法步骤1、豆腐一小块。2、切成小丁。3、盛入碗里，撒少许...

食材明细主料排骨（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）调料黄豆酱（少许）蚝油（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）香油（少许）生粉（少许）以上是腌料（适量）盐（少许）面粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆酱蒜香排骨的做法步骤1、准备新鲜排...

“这是一道非常简单的菜菜，可以说只要你会开炉的，就能做这菜。豆瓣酱也很好配答，可以炒菜，也可以蒸排骨、蒸肉，都很美味。”食材明细主料排骨（约300克）辅料葱花（适量）配料盐（1-2克）白砂糖（约3克）生抽（少许）栗子粉（适量）油（少许）姜（3小片）咸...

“从小过年过节的时候爸爸就会蒸的一道菜。经过几次尝试，我终于也学会了，嘻嘻。把家放在心里、就算是离家在外工作，偶尔也要尝尝那熟悉的味道噢。”食材明细主料排骨（1根）白萝卜（半根）辅料红腐乳（2块）配料生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1...

“光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨（适量）红椒（装饰用）没有可用葱（适量）红椒（装饰用）也可以用红辣椒（适量）海天黄豆酱（适量）大蒜（适量）姜片（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）香油（适量）料酒（适量）酱香（口味）蒸（工艺...

“肉末豆腐这道家常菜，营养价值高，软嫩嫩的豆腐加上多汁的肉末，口感也非常不错~今天我们用鳗鱼肉加猪肉末来做一道烤箱菜，肉末的外表是收紧的，肉汁都锁在了里面，加上不时还能吃到鳗鱼肉，可以说是非常惊喜的味道了~”食材明细...

食材明细主料排骨（适量）豆腐（适量）香菇（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨香菇焖豆腐的做法步骤1、配菜切好2、排骨加生抽老抽盐姜蒜腌制3、嫩豆腐提前煎好4、...

“民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当...