榴莲慕斯怎么做好吃又简单
主料
榴莲 ：230吉利丁片 ：7
牛奶 ：30
动物淡奶油 ：190
白砂糖 ：45
香草精 ：微量
辅料
戚风蛋糕 ：1-2片装饰水果 ：适量
具体步骤
1. 准备工作： 吉利丁片剪成小块，倒入凉开水，加入冰块，入冰箱冷藏30分钟以上，泡发。
2. 榴莲去核，放入搅拌机搅打成泥。 。
3. 动物淡奶油加入白砂糖，打至6成发，滴入香草精拌匀。
4. 将泡发的吉利丁取出，滤干水分，加入牛奶，隔水溶化后，略晾凉点儿，倒入打发好的动物淡奶油中，边倒边搅拌，充分混合均匀。
5. 将榴莲果泥倒入3中，充分搅拌均匀。
6. 慕斯圈包好保鲜膜，放到垫片上，底部正中放一片戚风蛋糕。将做好的榴莲慕斯糊倒入模具中。 入冰箱冷藏4小时以上，取出脱模。
7. 之后在表面装饰自己喜欢的水果
脱模方法：两种1.热帕子包边2.电吹热风功能吹模具边缘另外，如果怕腻，最好两片蛋糕，我只用了一片。重口味慕斯，不喜欢榴莲的可以绕道了！
