泡菜鸡腿肉的做法 泡菜鸡腿肉怎么做

“今天我要用泡菜来炒鸡腿肉，不论是泡菜还是腿鸡肉都是经常见的食材，这道小菜就是教大家如何用普通的食材来做特别的味道，在与家人或朋友相聚的时候能给餐桌添加一份美味，带动大家的味蕾。用泡菜烧出来的鸡腿肉酸辣可口，泡菜的酸香浸到鸡肉里，吃一口，酸香中带着鲜嫩，非常好吃，一定会让你和家人胃口大开。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡菜鸡腿肉的做法步骤

• 1、准备一块鸡边腿，泡菜一小碗，葱一根，姜一块，蒜一头，美人椒一根。

• 2、把鸡腿肉切成小块，放入少许的盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。

• 3、把姜和蒜切成小片，葱和美人椒斜刀切成小圈备用。

• 4、锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。

• 5、倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色。

• 6、再倒入泡菜翻炒一会，多炒一会，让泡菜的酸香浸到鸡肉里。

• 7、鸡肉炒入味后，放入青椒，放入适量的生抽和少许的白糖调味后即可关火装盘食用。

• 8、成品图。